Peter Maria Schnurr mit seinem Restaurant Falco ist Koch des Jahres 2016. Aufsteiger des Jahres ist Paul Stradner im Brenners Park-Restaurant. Berlins bester Koch ist erneut Tim Raue. Alle Ergebnisse hier.
Beim vierten Genusslabor der Jeunes Restaurateurs, Anfang November, setzten die jungen Spitzenköche unter dem Motto „Ost.Küste.“ neue Maßstäbe in puncto Experimentierfreude.
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2016 – umgangssprachlich auch Bertelsmann Guide genannt - ist ab sofort wieder als jährlich erscheinendes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels erhältlich.