TV-Tipp Noma Das beste Restaurant der Welt

6. Januar 2018

Die SWR Dokumentation "Noma - Das beste Restaurant der Welt" von Pierre Deschamps porträtiert den Sternekoch und sein innovatives Restaurantkonzept.

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Drittes Restaurant von Sternekoch Berasategui Melvin auf Teneriffa

6. Januar 2018

Martín Berasategui hat sein drittes Restaurant auf Teneriffa eröffnet. Das „Melvin“ im Südwesten Teneriffas gehört zur Luxusmarke My Way Hotels & Resorts und wird von Küchenchef Diego Dato geleitet.

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Restaurant "5" in Stuttgart Doppelspitze der Köche

2. Januar 2018

Alexander Dinter ist ab sofort Küchenchef neben Claudio Urru im Sterne-Restaurant "5" in Stuttgart.

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Althoff Hotel Fürstenhof in Celle Palio ist das neue Endtenfang

29. Dezember 2017

Das Restaurant Endtenfang wird nur noch als Location für private "Kulinarische Momente" geführt und öffnet dazu an ausgesuchten Wochenenden - Ab März 2018 setzt Holger Lutz auf das neue Foodkonzept der Taverna & Trattoria Palio.

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Auerbachs Keller in Leipzig René Stoffregen ist neuer Chef

27. Dezember 2017

Das Traditionslokal «Auerbachs Keller» in Leipzig bekommt mit René Stoffregen einen neuen Wirt.

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Guide Michelin Bangkok 2018 Erster Stern für Street Food

13. Dezember 2017

Vor ein paar Monaten drohte Bangkoks Straßenküche noch das Aus. Jetzt hat sie ihren ersten Stern. Jay Fai, die prämierte Köchin, ist eine Institution. Am Herd steht sie mit Gummistiefeln, Lippenstift - und Skibrille - Die Liste.

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MICHELIN Guide Netherlands 2018 Neues 3-Sterne-Restaurant

13. Dezember 2017

Das Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen bekommt 3 Sterne im neuen MICHELIN Guide der Niederlande für 2018 - De Leest und De Librije behalten ihre 3 Sterne - Die Liste.

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Bangkok Michelin-Sterne Erfolgreiche Berliner Zwillings-Köche

7. Dezember 2017

Mit neuer deutscher Küche haben es die Berliner Zwillingsbrüder Thomas und Mathias Sühring in Thailand zu einem Michelin-Stern geschafft.

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Restaurant L’escalier Doppelspitze in Köln

6. Dezember 2017

Ab sofort agieren Sternekoch Maximilian Lorenz und Enrico Hirschfeld gemeinsam als Küchenchefs im Restaurant L’escalier in Köln.

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Michelin Restaurants 2018 Hong Kong, Tokio und Shanghai

4. Dezember 2017

Die beiden Michelin Guides Tokyo und Hong Kong & Macau sind erschienen - die kompletten Listen aller Sterne und Bibs, auch von Shanghai.

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Gusto Deutschland 2018 Arne Anker ist Koch des Jahres

3. Dezember 2017

Zum Koch des Jahres wurde Arne Anker aus dem Berliner Pauly Saal gewählt. Der Titel Aufsteiger des Jahres geht an Mathias Apelt aus Kiel - Newcomer des Jahres 2018 ist Heiko Lacher aus dem Restaurant Anima in Tuttlingen.

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Aus Burg Wernberg zu den Egerner Höfen Thomas Kellermann übernimmt

1. Dezember 2017

Nur Relais & Châteaux bleibt: Sternekoch Michael Fell verlässt das Park-Hotel Egerner Höfe, 2-Sterne-Mann Thomas Kellermann kommt im Frühsommer.

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Gault Millau Restaurantguide 2018 Beste Restaurants Deutschlands

27. November 2017

Koch des Jahres: Christian Bau, Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl (Saarland) - Entdeckung des Jahres: René Klages, 17fuffzig in Burg im Spreewald (Brandenburg) - Sommelier des Jahres: Christian Wilhelm, Falco in Leipzig - Junge Talente - Listen stehen unten.

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Michelin Guide Spanien & Portugal 2018 Zwei neue 3-Sterne-Restaurants

26. November 2017

Die Neuen sind ABaC in Barcelona und Aponiente in El Puerto de Santa María - die komplette Liste der Sterne-Restaurants in Spanien und Portugal.

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Neues Restaurant von Matteo Ferrantino in Hamburg Restaurant BIANC eröffnet

26. November 2017

Am Sandtorkai mit Blick auf die Elbphilharmonie serviert Matteo Ferrantino (früher bei Dieter Koschina/Vila Joya) in seinem Restaurant BIANC mediterrane Küche.

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Michelin Belgien Restaurant La Source mit 2 Sternen

21. November 2017

Die 2018er-Ausgabe des Restaurantführers Guide Michelin für Belgien und Luxemburg wurde in der Flanders Expo in Gent präsentiert - Restaurant La Source in Lanaken mit zwei Sternen - Die Liste.

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MICHELIN Guide Italien 2018 Norbert Niederkofler mit 3 Sternen

17. November 2017

Das Restaurant St. Hubertus von Norbert Niederkofler in Südtirol mit drei Sternen im MICHELIN Guide Italy 2018 ausgezeichnet – 3 neue 2-Sterner – die komplette Liste.

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Hotel Regent Berlin Christian Lohse verlässt Fischers Fritz

16. November 2017

Das Luxushotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt präsentiert im Frühjahr 2018 sein Restaurant Fischers Fritz mit neuem Konzept und ohne 2-Sterne-Koch Christian Lohse.

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Urban Underground Opening by Holger Stromberg TAL1 by STROMBERG

16. November 2017

40 Wendeltreppen-Stufen unter der Erde, direkt an der Herzschlagader Münchens zwischen Marienplatz und Isartor liegt Holger Strombergs neueste Veranstaltungs- Location: TAL1 by STROMBERG*.

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Michelin-Sterne für vegetarische Restaurants Cookies Cream & Seven Swans

16. November 2017

Einen Stern des Guide Michelin tragen erstmals auch zwei Restaurants, die völlig ohne Fisch und Fleisch auskommen. Als erstes deutsches vegetarisches Restaurant überhaupt schaffte das Berliner Szenelokal Cookies Cream den Sprung in den internationalen Restaurantführer - ganz ohne Tofu.

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