Sterne-Restaurant Lakeside im Hotel The Fontenay Cornelius Speinle geht in Elternzeit

11. Oktober 2019

Der bisherige Sternekoch Cornelius Speinle wird sich nach der Geburt seines zweiten Kindes und mit Beginn seiner Elternzeit im November 2019 aus dem The Fontenay verabschieden - Die Restaurants des Hotels "The Fontenay" in Hamburg erhalten eine neue Ausrichtung.

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GaultMillau Restaurants der Schweiz Tanja Grandits 19 Punkte

8. Oktober 2019

GaultMillaus «Koch des Jahres» war sie schon mal (2014). Aber jetzt folgt auch noch der «Ritterschlag». Tanja Grandits («Stucki», Basel) kriegt die Auszeichnung ein zweites Mal. Und die Höchstnote 19 dazu. Weil die Tester von Küche, Konzept und Hartnäckigkeit begeistert sind.

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Sternekoch Anton Schmaus in Regensburg Neues Restaurant Aska

5. Oktober 2019

Das Aska zelebriert in coolem Ambiente Sushi für Feinschmecker in Regensburg - Am 2. November eröffnet das Restaurant, das eine der ersten Sushi-Adresse für Feinschmecker in Süddeutschland werden soll - Mit Foto-Galerie.

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LINDGENS LOKSCHUPPEN in Köln Julia Komp mit Pop-up-Restaurant

30. September 2019

Indien, China, Japan, Marokko, Oman, Brasilien – Deutschlands jüngste Sterneköchin ist monatelang für kulinarische Inspiration um die ganze Welt gereist. Nun kommt sie in der Vorweihnachtszeit nach Hause und präsentiert ihre Erfahrungen in einem Pop-up Restaurant in Köln.

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Günther Jauch & Tim Raue Wie früher bei der Oma

29. September 2019

TV-Moderator Günther Jauch vertraut seinem Küchenchef in der Villa Kellermann: «So wie früher bei der Oma.» - Und Tim Raue bietet ab sofort in seinem Berliner Restaurant ein veganes Lunch-und Abendmenü an.

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GaultMillau Restaurants Schweiz Metzg ist POP

24. September 2019

GaultMillau POP – so heisst die neue Lifestyle-Liste für urbane, spannende Restaurant-Konzepte - «POP des Jahres» ist die «Metzg» in Zürich, Quartierbeiz und Metzgerei zugleich.

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Krazy Kraken, Aureus und Cafe Grosz Restaurants im Wandel

22. September 2019

Catch of the day: Krazy Kraken Restaurant der Mook Group startet mit Seafood - Aureus von Christian Senff in der Goldkammer Frankfurt - Roland Mary will Café-Restaurant GROSZ in Berlin schließen und dafür ein Hotel eröffnen.

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Restaurant Villa Kellermann by Tim Raue Günther Jauch erzählt

15. September 2019

Ein Besuch in der Villa Kellermann vom Berliner Spitzenkoch Tim Raue und Günther Jauch am Heiligen See in Potsdam vor der offiziellen Eröffnung am 25. September 2019 mit Foto-Galerie - Von Nikolas Rechenberg.

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Restaurant Cell in Berlin Liam Valentine Faggotter

13. September 2019

Das Cell Restaurant präsentiert Liam Valentine Faggotter als seinen neuen Küchenchef, der die Position von Evgeny Vikentiev übernimmt. Der australischstämmige Chef hat sein Handwerk in Positionen in vielgepriesenen Restaurants wie zum Beispiel dem Londoner Hibiscus (**), dem & moshik (**) in Amsterdam und dem Aria in Brisbane perfektioniert - Mit Foto-Galerie.

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Hotel The Chedi Andermatt The Japanese Restaurant auf dem Gütsch

13. September 2019

Das The Chedi Andermatt verkündet spannende Kulinarik-News: So erhält das aktuell mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant „The Japanese“ unter der Leitung von Executive Chef Dietmar Sawyere einen hochkarätigen Ableger auf dem Andermatter Hausberg Gütsch. Der Startschuss fällt mit der Wintersaison 2019/2020 - Mit Foto-Galerie.

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Restaurant SPICES - by Tim Raue A-ROSA Sylt schließt Kult-Lokal

11. September 2019

Gourmet-Restaurants haben es weiterhin schwer auf Sylt: Jetzt hat auch das A-ROSA Sylt sein SPICES - by Tim Raue geschlossen.

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Hotel Dolder Grand in Zürich Christian Hümbs kommt

10. September 2019

Star-Patissier CHRISTIAN HÜMBS wechselt ins DOLDER GRAND zu Heiko Nieder nach Zürich: Bereits beim diesjährigen Gourmetfestival THE EPICURE im Dolder Grand stellte der deutsche Chef Patissier CHRISTIAN HÜMBS sein großes Talent unter Beweis - Mit Foto-Galerie.

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Restaurant Villa Kellermann Tim Raue öffnet am 25. September

8. September 2019

Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue und Günther Jauch eröffnen die Villa Kellermann am Potsdamer Heiligen See am 25. September 2019 - Mit Foto-Galerie der Speisen.

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bean&beluga Dresden Stefan Hermann schließt Sternerestaurant

24. August 2019

Pachtvertrag läuft aus - Der Dresdner Gastronom Stefan Hermann verlegt den Unternehmenshauptsitz und verlässt im kommenden Jahr die Villa auf dem Weißen Hirsch - Hermann verlagert seinen Fokus auf das ebenso mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Atelier Sanssouci im Radebeuler Hotel Villa Sorgenfrei.

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Restaurant Le Faubourg im Sofitel René Klages ist neuer Küchenchef

5. August 2019

Im Restaurant Le Faubourg im Sofitel bringt René Klages neue Kreativität in die französische Gourmetküche. Stefan Winistörfer, General Manager des Sofitel Berlin Kurfürstendamm, freut sich sehr: „René Klages ist ein Gewinn für unser Restaurant. Gemeinsam mit Gastgeberin Andrea Sinner wird er im Le Faubourg moderne Kulinarik mit französischen Wurzeln servieren – ganz im Sinne unseres Konzeptes modern french, casual chic.“

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InterContinental Düsseldorf Sternekoch Björn Freitag kommt

5. August 2019

Das InterContinental Düsseldorf präsentiert sich ab Ende 2019 mit einem vollkommen neuen Gastronomie-Konzept. Hierfür holt sich das Luxushotel an der Königsallee prominente Verstärkung an die Seite: Sternekoch Björn Freitag wird künftig – unterstützt von Chefkoch Timo Bosch und seinem Team – für das kulinarische Wohl der Gäste sorgen.

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Restaurant Lafleur Relais & Châteaux Alexandra Himmel startet

31. Juli 2019

Alexandra Himmel ist neben Miguel Martin neue Chef Sommelière im Team des 2-Sternerestaurants Lafleur im Palmengarten Frankfurt.

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Kaiserliche Matrosenstation Kongsnaes Josef Laggner eröffnet in Potsdam

27. Juli 2019

Leben in der Kaiserlichen Matrosenstation Kongsnaes: Gastronom Josef Laggner öffnet am Montag Potsdams neues Restaurant-Juwel am Jungfernsee - Mit Foto-Galerie.

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BEATNIK kommt nach Mallorca BEATNIK Restaurant in Palma

13. Juli 2019

Mallorca präsentiert in diesem Sommer eine neue gastronomischen In-Location, das BEATNIK Restaurant & Bar. Das Restaurant ist im Purohotel im beliebten La Lonja Viertel der Altstadt Palmas gelegen. BEATNIK ist von der gleichnamigen Bewegung, dem bohemischen Lebensstil und der künstlerischen Gegenkultur der 1950er-Jahre in New York und Europa inspiriert - Mit Foto-Galerie.

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Brugger's Hotelpark am Titisee Ricardo Pickert neuer Chefkoch

4. Juli 2019

Ricardo Pickert führt als neuer Küchenchef die drei Restaurants des 4-Sterne Hotels BRUGGER'S am Titisee: das À-la-Carte- Restaurant «Jan's Restaurant», die «Orangerie» sowie die rustikale «Weinstube».

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