Winzer an Saale und Unstrut Ernteverluste bis zu 30 Prozent

5. August 2018

Die Hitze treibt den Winzern an Saale und Unstrut die Schweißperlen und Sorgenfalten auf die Stirn. Die Reben müssen vom Stock, eher als sonst - und es sind weniger als im Superjahr 2017. Wie die Qualität wird

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Sauerkrautkoma Kult mit Eberhofer

5. August 2018

Rita Falks Romane um den Dorfpolizisten Franz Eberhofer landen regelmäßig auf den Bestsellerlisten und den Kinoleinwänden. Nun geht die Verfilmung von «Sauerkrautkoma» an den Start.

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VDP GROSSE GEWÄCHSE Der VDP-Adler landet in Berlin

3. August 2018

VDP-WEIN-TAGE mit über 400 Weinen aus den besten Weinbergen Deutschlands und 80 Winzerpersönlichkeiten am 2. und 3. September in Berlin.

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WeinEntdecker werden Tag des offenen Weins

3. August 2018

WeinEntdecker werden! Unter diesem Motto finden vom 7. bis zum 23. September 2018 die bundesweiten Aktionswochen des Deutschen Weininstituts (DWI) statt.

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Vermarktung regionaler Produkte per Plattform Bauer sucht Koch - Koch sucht Bauer

3. August 2018

Mit der Plattform "Bauer sucht Koch - Koch sucht Bauer" will der Verband zur Förderung des ländlichen Raumes pro agro Köche und Landwirte in der Region Berlin-Brandenburg zusammenbringen.

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Oetker Collection Zwei neue Vorstandsmitglieder

1. August 2018

Die Oetker Collection gibt die Ernennung von Joelle Edwards-Tonks, Vize-Präsidentin Marketing und Kommunikation, sowie von Caroline Goux, Vizepräsidentin Vertrieb, als feste Mitglieder des Vorstands seit Juli 2018 bekannt.

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Cava-Übernahme Henkell sichert sich Freixenet

1. August 2018

Die mehrheitliche Übernahme des spanischen Cava-Produzenten Freixenet durch die Sektkellerei Henkell ist unter Dach und Fach.

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Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft in Fulda Grillkönig 2018 gesucht

1. August 2018

Die Griller-Elite ermittelt am Wochenende ihre Spitzenkönner. Bei den Deutschen Meisterschaften in Fulda werden einem Top-Leistungen abverlangt, wenn man Chancen auf ein Preisgeld haben will.

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Deutsches Weininstitut Weinlese früher als je zuvor

31. Juli 2018

Sonne und anhaltende Wärme treibt die Winzer früher als je zuvor zur Ernte in die Weinberge. Aus dem ersten Traubenmost wird Federweißer. Der frühe Start hilft den Weinbauern im internationalen Wettbewerb.

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Weinberg-Bewässerungsprojekte in Franken Wie Winzer der Hitze trotzen

31. Juli 2018

Kein anderes deutsches Weinanbaugebiet ist so trocken wie Franken. Die Winzer dort müssen deshalb im Kampf um Wasser kreativ sein und setzen auf teils millionenschwere Großprojekte und erforschen Alternativen.

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Hotel Schloss Hohenhaus Galaabend mit Joachim Heger

29. Juli 2018

Zum 60. Geburtstag von Joachim Heger veranstaltet das Schloss Hohenhaus am 8. September einen Galaabend mit Joachim Heger. Dazu servieren Sternekoch Peter Niemann und sein Team vom Le Vallée Verte ein Menü in sechs Gängen.

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Deutschland passt sich dem Klimawandel an Wein, Wald, Wassermelone

29. Juli 2018

33 Grad, wolkenlos: Im Urlaub kann das Spaß machen, im Alltag wird die Hitze schnell anstrengend - oder sogar zum ernsten Problem. Die Erderwärmung dürfte auch in Deutschland vieles ändern - das zeigt sich schon jetzt.

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Wein & Co Hawesko übernimmt

28. Juli 2018

Hawesko Holding AG übernimmt österreichischen Marktführer WEIN & CO.

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Discover Donnafugata-Tasting Der Geschmack Siziliens

28. Juli 2018

Vom 20. August bis 21. September haben insgesamt 30 Tester aus Deutschland und der Schweiz die Möglichkeit, Donnafugata-Weine zu entdecken - Bewerbungen noch bis zum 3. August

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Bundesgerichtshof hebt Urteil auf Champagner & Aldi Süd

27. Juli 2018

Der Bundesgerichtshof verkündet seine Entscheidung im Verfahren zwischen dem Comité Champagne und der Aldi Süd Dienstleistung: Gegenstand der Verhandlung ist die Bezeichnung eines Tiefkühlprodukts als Champagner-Sorbet.

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Champagne Lese 2018 Zulässige Ertragsmenge festgelegt

26. Juli 2018

Die Winzer und Häuser der Champagne unter dem Dach des Comité Champagne haben die maximal zulässige Ertragsmenge auf 10.800 Kilogramm pro Hektar festgelegt.

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Öko-Test Aceto Balsamico di Modena Auch günstige Balsamico überzeugen

26. Juli 2018

Einen guten Aceto Balsamico di Modena gibt es im Handel schon für weniger als einen Euro pro Flasche. Zu diesem Ergebnis kommt Öko-Test (Ausgabe 8/2018) nach einer Untersuchung von insgesamt 17 dieser speziellen Essig-Produkte.

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Stiftung Warentest Sojadrink Jeder dritte Sojadrink fällt durch

25. Juli 2018

Schadstoffe und ein Keim kratzen am Image von Sojadrinks: Die Stiftung Warentest hat jetzt 15 solche Drinks untersucht und 5 davon mit «mangelhaft» bewertet.

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Tomaten als Sammelobjekt Von klassisch rot bis schwarz

25. Juli 2018

Benedicta von Branca bezeichnet sich selbst als Sammlerin. Aber nicht Briefmarken oder Münzen sind ihre Leidenschaft, sondern ein Nachtschattengewächs. Deren Sorten gehen in die Hunderte.

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Erst Pfand, dann (P)ferien Brauer brauchen Bierkästen zurück

22. Juli 2018

Die Bierbrauer werden nervös: Wird ihr Leergut für die anstehenden Sommerwochen reichen? Die Branche ruft nun dazu auf, leere Kästen schnell zurückzugeben - möglichst noch vor dem Start in den Urlaub.

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