Next Chef Award auf der INTERNORGA Johann Lafer sucht Nachwuchskoch

20. September 2018

Vielversprechende Erfolgschancen für junge Kochtalente: INTERNORGA und Johann Lafer suchen ab sofort wieder den besten Nachwuchskoch aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – den Next Chef 2019.

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CHEF-SACHE Best-of-the-Best Awards 2018

20. September 2018

Die Sieger der Best-of-the-Best-Awards mit offener Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE in Düsseldorf.

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HOTEL RESERVATION SERVICE HRS wird Hotelpartner von Eurowings

19. September 2018

Das Hotelportal HRS und die Lufthansa Tochter Eurowings haben eine strategische Partnerschaft geschlossen. Ab Dezember 2018 steht den mehr als 30 Millionen Airline-Gästen das Hotelangebot von HRS auf der Eurowings Website zur Verfügung.

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MICHELIN Guides Gwendal Poullennec wird Chef

19. September 2018

Gwendal POULLENNEC wurde zum International Direktor der MICHELIN Guides ernannt und folgt dem bisherigen Amtsinhaber Michael ELLIS nach.

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Online-Handel & E-Commerce Lebensmittelhandel sucht Erfolgsrezept

19. September 2018

Im Internet mit Lebensmitteln Geld zu verdienen, ist schwieriger als erwartet. Deshalb experimentieren die Anbieter mit neuen Liefermodellen. Doch das geht oft zu Lasten der Kunden.

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SCHWABINGER WAHRHEIT by Geisel Christoph Grödl ist Gastgeber

18. September 2018

Bereits seit 16 Jahren gehört Christoph Grödl zum Team der Geisel Privathotels. In diesen Tagen eröffnet er als Gastgeber das neue Haus der Gruppe, die SCHWABINGER WAHRHEIT by Geisel.

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Neue Weinmajestäten in Rheinhessen Anna Göhring ist neue Weinkönigin

18. September 2018

Beim Festival der Weinmajestäten in Bingen wurde Anna Göhring aus Mölsheim zur neuen Rheinhessischen Weinkönigin gewählt. Sympathisch, kompetent, mit Charme und Schlagfertigkeit präsentierte sie sich auf der Binger Bühne.

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Der Mythos Bayern im Wandel Von Alpakas und Garnelen

17. September 2018

Alle Bayern lieben Leberkäs, tragen Lederhosen und Dirndl und gehen zum Oktoberfest. Von wegen: Der Freistaat ist vielfältiger als geglaubt und züchtet Garnelen und Alpakas.

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WeinEntdecker werden 2018 Offene Weine von Berlin bis Frankfurt

16. September 2018

Bundesweite Aktionswochen des Deutschen Weininstituts (DWI) mit dem Tag des offenen Weins am 22. September 2018 in Berlin, Frankfurt, Köln und Münster - Alle Termine.

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Christian Rach und Fair Job Hotels Wir polieren die Branche auf

14. September 2018

Christian Rach und Fair Job Hotels fordern grundsätzliche Veränderungen in der Gastronomie und Hotellerie.

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Jägermeister Trennung von Promotion-Mitarbeitern

14. September 2018

Der Kräuterlikör-Hersteller Jägermeister trennt sich von mehr als 200 Promotion-Mitarbeitern in Deutschland.

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Handelskonzern Metro und Supermarktkette Real Metro trennt sich von Real

13. September 2018

Die Geschäfte bei Real liefen schon länger nicht mehr rund. Dennoch zeigte sich Metro-Chef Olaf Koch zuletzt überzeugt, man werde die Kurve kriegen. Nun kommt überraschend die Trennung.

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Michelin Deutschland Keine Ausgabe für 2018!

12. September 2018

Ausweitung der Reihe sorgt für spätere Erscheinungstermine der Guides MICHELIN Deutschland und Schweiz erst für Februar 2019.

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Champagne Außergewöhnliche Lese 2018

11. September 2018

Das Jahr 2018 wird nach Einschätzung französischer Winzer außergewöhnlich guten Champagner hervorbringen.

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Bio-Tomaten - Honig - Edel-Rindfleisch - Schokolade Nelson Müllers Lebensmittelreport

8. September 2018

Wie gut sind Bio-Tomaten, Honig, Edel-Rindfleisch und Schokolade? Sternekoch Nelson Müller geht im ZDF dieser Frage am Dienstag, 11. September 2018, 20.15 Uhr, in seinem neuen "Lebensmittelreport" nach.

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Weinlese in Hamburg fällt aus Alle Trauben gestohlen

8. September 2018

Nahezu alle Trauben von Hamburgs einzigem Weinberg sind gestohlen worden. Die Weinlese am Stintfang oberhalb der Hamburger Landungsbrücken muss ausfallen.

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Gefälschte Bewertungen auf Hotelportalen Die Tricks der Online-Buchungsportale

8. September 2018

Wer ein Hotelzimmer buchen möchte, findet in Online-Buchungsportalen zahlreiche Möglichkeiten, sich zu informieren. Doch die Vielfalt sorgt nicht zwangsläufig für Transparenz.

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Hans im Glück versus Peter Pane Burgerkrieg um Birkenstreit

7. September 2018

Im Streit zwischen den beiden Burgerketten «Hans im Glück» und «Peter Pane» will das Oberlandesgericht München am 25. Oktober eine Entscheidung bekanntgeben.

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Bad Dürkheimer Wurstmarkt Über 600.000 Gäste erwartet

7. September 2018

In Bad Dürkheim beginnt heute (Freitag, 17.00 Uhr) der traditionsreiche Wurstmarkt. Der pfälzischen Kommune zufolge ist die neuntägige Feier das größte Weinfest der Welt.

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Prozess um die Marke Ballermann Saufen, Schlager, Sommersonne

7. September 2018

Vor 20 Jahren hatte André Engelhardt im Mallorca-Urlaub die Idee, das Wort "Ballermann" als Marke schützen zu lassen. Lizenzgebühren machten ihn und seine Frau reich. Ein Münchner Gericht entscheidet nun, ob das so weitergeht.

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