Deutschland-Tourismus Neuntes Rekordjahr in Folge

9. Februar 2019

Der Boom im Deutschland-Tourismus hat sich im vergangenen Jahr fortgesetzt. Die Zahl der Übernachtungen steigt auf eine Bestmarke. Die Branche sieht sich dennoch mit Herausforderungen konfrontiert.

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Landhotel Voshövel Christian Penzhorn neuer Küchenchef

7. Februar 2019

Sternekoch Christian Penzhorn ist neuer Küchenchef am Voshövel in Schermbeck.

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Schalke-Legende Assauer ist tot Nur gucken - nicht anfassen!

6. Februar 2019

Macher. Mensch. Legende: Jahrelang prägte Rudi Assauer den FC Schalke 04. Er war die Seele des Traditionsclubs. Der UEFA-Cup-Sieg 1997 und seine Tränen nach der «Vier-Minuten-Meisterschaft» 2001 sind unvergessene Momente. Nun starb der Ex-Manager nach langer Krankheit.

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Germania Fluggesellschaft mit Insolvenzantrag Flugbetrieb eingestellt

5. Februar 2019

Die Germania Fluggesellschaft hat am 4. Februar 2019 beim Amtsgericht Berlin-Charlottenburg Insolvenz beantragt - Was Reisende jetzt wissen sollten: Update mit Fragen und Antworten.

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Hotelier des Jahres Favorite Parkhotel Mainz

4. Februar 2019

Eberhard Barth, Christian Barth und Anja Barth (Favorite Parkhotel Mainz) sind Preisträger 2019 - Special Award geht an Jens U. Sroka (Heimathafen Hotels).

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Studie Kindergerichte sind oft ungesund

4. Februar 2019

In deutschen Restaurants servierte Kindergerichte sind Wissenschaftlern zufolge überwiegend ungesund - Es geht auch anders: Kids eat well im Westin Grand München.

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So komme ich im Hotel zu meinem Wunschzimmer Mein Zimmer!

2. Februar 2019

Vorfreude gehört zum Urlaub. Entsprechen Zimmer oder Suite dann aber nicht den Erwartungen, beginnt der Urlaub enttäuschend. Das Risiko lässt sich verringern - Mit Prinzip wie beim Flug buchen.

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Tim Mälzer in Kitchen Impossible Duell mit Ali Güngörmüs

31. Januar 2019

"Kitchen Impossible" mit Tim Mälzer und Ali Güngörmüs am Sonntag, den 3. Februar, um 20:15 Uhr auf VOX.

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BOCUSE DOR 2019 Sieger ist Dänemark

31. Januar 2019

17. Finale des bekannten internationalen Gastronomiewettbewerbs in Lyon - METRO und Champagne Pommery unterstützen Finale des BOCUSE D‘OR 2019.

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ZEW Hotel-Studie Empfehlungen von Buchungsportalen nicht immer im Nutzerinteresse

29. Januar 2019

Wo finde ich das günstigste Hotel? Nicht unbedingt ganz oben im Ranking von Buchungsportalen, so das Ergebnis einer Studie. Die Hotelbranche sieht sich in ihrer Kritik bestätigt.

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Köche leben gefährlich Höheres Risiko für chronische Bronchitis

28. Januar 2019

Köche haben höheres Risiko für chronische Bronchitis: Das zeigt eine Doktorarbeit der Technisch-Naturwissenschaftlichen Universität in Trondheim.

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RTLplus und Tim Mälzer starten essen & trinken für jeden Tag

28. Januar 2019

Auf schnelle und einfache Rezepte setzt ab heute die neue Kochshow «essen & trinken - Für jeden Tag» bei RTLplus.

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DEHOGA Berlin Das Fine-Dining-Flagship

26. Januar 2019

Die neue "DEHOGA flagship" vertritt die Interessen der Spitzengastronomen gegenüber der Politik und den Behörden - Flagship-Gastronomen sind touristisch wichtig.

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WEIN & CO Neue Geschäftsführung

26. Januar 2019

Karsten Kamrath ist neuer Vorsitzender der Geschäftsführung von WEIN & CO - Wolfgang Frühbauer und Paul Truszkowski ziehen sich aus dem Unternehmen zurück.

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DEHOGA kritisiert Topf Secret Behörden senden Anhörungsschreiben an die ersten Betriebe

26. Januar 2019

Die Stellungnahme der DEHOGA zur Hygienepranger-Kampagne "Topf Secret" von foodwatch.

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Weinbau Deutschland Aufnahme ins Unesco-Kulturerbe

26. Januar 2019

Bis Oktober soll der Antrag fertig sein. Dann will Rheinland-Pfalz die Aufnahme des Weinbaus ins nationale Verzeichnis für das immaterielle Kulturerbe beantragen. «Wein ist ein Botschafter für das Land», sagt Minister Wissing.

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Weinimporteur Viva Aufkauf von Wine in Black

25. Januar 2019

Der größte skandinavische Weinimporteur Viva Group erwirbt 100 Prozent an Wine in Black, dem Berliner Online-Händler für Premium-Weine.

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WeltverbEsserer-Restaurants Wettbewerb startet

25. Januar 2019

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb der Food spezialisierten Kreativagentur Branding Cuisine sucht noch bis 28. Februar 2019 nach Deutschlands nachhaltigsten Restaurantkonzepten.

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Deutsche Hospitality & Zleep Hotels Übernahme von dänischer Hotelmarke

24. Januar 2019

Internationaler Hotelbetreiber Deutsche Hospitality (Steigenberger) übernimmt Mehrheit an dänischer Hotelmarke: Markteintritt in Skandinavien mit dem Portfolio von Zleep Hotels.

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Topf secret von Foodwatch Neue Lebensmittel-Kontrolle überlastet

24. Januar 2019

Wie ist es um die Hygiene im Lieblingsrestaurant bestellt? Diese Frage lässt die Berliner alles andere als kalt. Ein neuer Online-Service ist überlastet.

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