WeltverbEsserer-Preis für nachhaltige Restaurants MOM’S TABLE in Augsburg

10. April 2019

Deutschlands nachhaltigstes Restaurant: Das zertifizierte bio-vegane Restaurant aus Augsburg setzte sich im Finale des WeltverbEsserer-Wettbewerbs gegen die Berliner Gastronomie-Konzepte DingsDums Dumplings, Die Vetzgerei und Nobelhart & Schmutzig durch.

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Frankenwein Winzer gründen ersten Wein-Branchenverband

10. April 2019

Wein bekommt neue Güteklassen. Nicht nur Verbraucher müssen sich umstellen und auf Weinflaschen künftig Abkürzungen entschlüsseln. Auch die Winzer denken um. Die Franken treiben den Wechsel nun besonders deutlich voran.

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ROLLING PIN AWARDS DEUTSCHLAND Alle Sieger 2019

9. April 2019

Rolling Pin hat seine Awards für die Gastronomie und Hotellerie auf dem Hamburger Süllberg verliehen - Mit großer Foto-Galerie.

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Grill den Henssler Start mit Designer Guido Maria Kretschmer

7. April 2019

TV-Koch Steffen Henssler (46) feiert sein Comeback bei Vox im Mai mit einem Kochshow-Neuling.

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Villa Kellermann in Potsdam Günther Jauch und Tim Raue eröffnen Restaurant

6. April 2019

TV-Moderator Günther Jauch (62) und der Berliner Spitzenkoch Tim Raue (45) eröffnen in der Potsdamer Villa Kellermann ein Restaurant.

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Neue METRO Welt Bundesweit neue Großmärkte

6. April 2019

METRO Deutschland treibt strategischen Wandel voran: Vier weitere METRO Großmärkte in Berlin, Frankfurt am Main, Karlsruhe und Koblenz auf neues Marktformat umgestellt - Bedürfnisse und Wünsche der Gastronomie rückt in den Fokus.

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METRO-Welt III & IV Karlsruhe und Koblenz

6. April 2019

METRO modernisiert seine Großmärkte in Karlsruhe und in Koblenz und schreibt die Erfolgsgeschichte des neuen Marktkonzepts fort.

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Frank Rosin bei Aldiana Green Rosin kommt in die Clubs

6. April 2019

Ab diesem Sommer wird der bekannte TV- und Sterne-Koch Frank Rosin den Restaurants im Aldiana-Club Costa del Sol seinen Stempel aufdrücken - Die Zusammenarbeit startet im April und soll im nächsten Jahr auf alle Aldiana Anlagen ausgeweitet werden.

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Fehlende Arbeitskräfte in der Gastronomie Folgen für das Gastgewerbe

6. April 2019

Fehlende Arbeitskräfte im Gastgewerbe könnten nach Ansicht der Bundesregierung weitreichende Auswirkungen auf die Branche haben: Mehr Ruhetage, verringerte Öffnungszeiten, verkleinerte Angebote auf Speisekarten und Betriebsschließungen.

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METRO Welt I Übergabe in Berlin

6. April 2019

Die nächste Generation METRO kommt: Noch bessere Laufwege und innovative Sortimente: METRO stellt die Bedürfnisse und Wünsche der Gastro-Kunden ins Zentrum - Sonja Frühsammer erhielt ihre Guide MICHELIN Plakette 2019.

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METRO Welt II Neues Marktkonzept in Frankfurt

6. April 2019

Mit der Modernisierung des Großmarktes in Frankfurt-Rödelheim setzt METRO die Erfolgsgeschichte des neuen Marktkonzepts fort - Guide MICHELIN 2019-Plaketten für die Sterne-Restaurants Tiger Gourmet Restaurant, Weinsinn, Lafleur, Carmelo Greco, Villa Merton und Seven Swans.

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Outletkette Saks Off 5th Schließung aller Häuser in Deutschland

6. April 2019

Die Edel-Outlet-Kette Saks Off 5th schließt nur knapp zwei Jahre nach dem Start alle sechs Häuser in Deutschland.

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Hotels der Dorchester Collection Deutsche Bank streicht Hotels von Buchungsliste

6. April 2019

Nach dem Boykott von George Clooney und Elton John: Deutsche Bank streicht alle Hotels des Sultanats von Brunei von Buchungsliste.

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Verwaltungsgericht Würzburg Frankenwein darf an der Mosel abgefüllt werden

6. April 2019

Frankenwein darf nach einem aktuellen Urteil auch im rheinland-pfälzischen Zell an der Mosel abgefüllt werden.

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Sektmarkt Gute Geschäfte mit Sekt

3. April 2019

Der Kauf der spanischen Grupo Freixenet 2018 hat der Henkell & Co.-Gruppe dicke Umsatzzuwächse beschert. Auch für das laufende Jahr sieht es gut für den Sekthersteller aus - Rotkäppchen-Mumm erzielt Umsatzplus.

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Biermarkt Oberlandesgericht stellt Bierkartell-Verfahren ein

3. April 2019

Überraschung im Bierkartell-Prozess: Das Oberlandesgericht Düsseldorf hat das Verfahren um die vom Bundeskartellamt gegen die Carlsberg-Brauerei und ihren ehemaligen Deutschland-Chef verhängten Millionengeldbußen wegen Verjährung eingestellt.

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Zu gut für die Tonne! Klöckner vergibt Bundespreis

3. April 2019

In Berlin hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, herausragende Ideen und Innovationen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung mit dem Zu Gut für die Tonne!-Bundespreis ausgezeichnet - Sieger der Kategorie Gastronomie ist der Cassius Garten in Bonn.

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Hotelübernachtungen werden teurer Fast 800 neue Hotels geplant

3. April 2019

Immer mehr Hotels und steigende Übernachtungspreise: Die deutschen Hoteliers haben eigentlich keinen Grund zur Klage. Tatsächlich haben sie aber einige Probleme, die auch viele andere Branchen umtreiben - Hotelboom in Berlin: 39 neue Projekte bis 2022 geplant.

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Sarah Wiener im Interview Die urgrüne Biene

3. April 2019

Fernsehköchin Sarah Wiener hat gerade für den Aufbau Verlag ein Buch über Bienen geschrieben. Jetzt kandidiert sie bei der Europawahl für Österreichs Grüne - Sarah Wiener im Gespräch.

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Generation Pfalz Tasting Tour

3. April 2019

Die Tasting Tour der Generation Pfalz in KÖLN und BERLIN am 8. und 9. APRIL 2019.

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