Frank Jäniche, derzeit Leiter der Region Rheinland bei METRO Deutschland sowie Leiter Sales, und Christof Knop, CFO sollen METRO Deutschland als Doppelspitze leiten.
Der ECKART 2019 FÜR LEBENSKULTUR geht an Wolfgang Puck, einen der renommiertesten Gastronomieunternehmer, der die Lebenskultur in den USA maßgeblich prägt. Mit der Eröffnung des ersten Gourmet-Restaurants in Hollywood 1982 begann die Erfolgsgeschichte des österreichischen Kochs - ECKART 2019 GROSSE KOCH-KUNST für Franck Giovannini.
Sieben Restaurants aus Franken erhielten am Montag ihre Guide MICHELIN 2019-Plaketten in der METRO Nürnberg-Buch. Drei davon empfingen 2019 ihre erste Guide MICHELIN-Plakette. Als offizieller Partner des Guide MICHELIN überreicht METRO die begehrten Plaketten derzeit an die ausgezeichneten Restaurants in ganz Deutschland.
„Wir bringen ein Stück Land in die Stadt“ – diesem Motto ist die BIO COMPANY nun seit 20 Jahren
treu. Der erste Markt eröffnete in Berlin-Charlottenburg als inhabergeführtes Unternehmen und war
ursprünglich gar nicht als Filialnetz geplant. Richtige Bio-Supermärkte gab es damals in Berlin noch
nicht.
Jahrzehntelang fristete die einstige Nobelherberge ein jämmerliches Dasein. Nun wird das Grandhotel «Astoria» in Leipzig mit viel Einsatz wieder auf Vordermann gebracht.
Die Konkurrenz durch Großbetriebe und Discounter setzt das Lebensmittelhandwerk unter Druck. Gegen den Trend behaupten sich die Hersteller von Torten, Pralinen und anderen süßen Leckereien.
Lebensmittelbetrug bringt viel Geld. Das zeigen erneut internationale Ermittlungen. Massenweise falsches Olivenöl schafft es bis auf die Teller in Stuttgart, Frankfurt oder Berlin. Jetzt flog eine Bande auf.
Kaffeetrinker können künftig mit der Aktion «BecherBonus» in Rheinland-Pfalz und dem Saarland zehn Cent sparen. Eine Mehrweg-Initiative macht es möglich - nach hessischem Vorbild.
Die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln wächst. Immer mehr junge, aber auch etablierte Unternehmen setzen auf tierfreie Produkte. Um diese Entwicklung zu würdigen und zu fördern, verleiht PETA Deutschland 2019 zum ersten Mal den Vegan Food Award.
Trotz gerichtlicher Klagen und öffentlicher Kritik haben die Mitglieder des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga Rheinland-Pfalz ihrem Präsidenten Gereon Haumann das Vertrauen ausgesprochen.
Auf dem 16. Internationalen Kongress der Jeunes Restaurateurs in Lüttich wurde Jan-Philipp Berner aus dem Restaurant Söl'ring Hof auf Sylt zum JRE-Talent des Jahres 2019 gewürdigt.
In diesem Jahr wird Berlin Partner zum 23. Mal die Berliner Meisterköche auszeichnen. Jetzt haben die Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury die Nominierten in den Kategorien Berliner Meisterkoch 2019, Aufsteiger des Jahres 2019, Berliner Gastgeber 2019, Berliner Szenerestaurant 2019 und – zum zweiten Mal – Berliner Kiezmeister 2019 bekannt gegeben.
Klimarisiken: Wenn Hagel, Starkregen oder Dürre Schäden in den Weinbergen anrichten, kann das an die Existenz der Winzer gehen. Versicherungen sind teuer. Angesichts des Klimawandels fordern sie Hilfen von der Politik.
„FÜR ECKART WITZIGMANN ZU KOCHEN, IST SO, ALS WENN MAN FÜR MOZART MUSIK MACHT!“ KÜCHENPROFIS AM LIMIT BEI „TOP CHEF GERMANY“ AB MITTWOCH, 8. MAI 2019, UM 20:15 UHR IN SAT.1 aus der Berliner Arminius-Markthalle.
Eindrucksvolle Auszeichnung beim Treffen der besten Köche Europas im belgischen Liége: Vor mehr als 300 angereisten Gastronomen aus fünfzehn Ländern erhielt der 3-Haubenkoch aus Golling bei Salzburg den JRE-Taste of Origin-Award 2019 by Champagne Pommery.