Tim Mälzer gegen Jamie Oliver Duell der Fernsehköche

15. Dezember 2019

Der Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer (48) plant für das kommende Jahr ein Kochduell mit seinem britischen Kollegen Jamie Oliver - An diesem Sonntag strahlt Vox «Kitchen Impossible - Die Weihnachts-Edition» aus.

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Weihnachtsmarkt auf Schlosshotel Hohenhaus 16. Erlebnis-Weihnachtsmarkt

13. Dezember 2019

Am 14. & 15. Dezember präsentiert sich der 16. Hohenhäuser Weihnachtsmarkt vor traditioneller Kulisse auf Gut Hohenhaus.

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MIXOLOGY & Bar Awards Meininger übernimmt Magazin für Barkultur

13. Dezember 2019

"MIXOLOGY – Magazin für Barkultur“ wird Teil des Meininger Verlags - Gründer Helmut Adam begleitet das Magazin auch zukünftig als Herausgeber.

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Dehoga Rheinland-Pfalz Längere Amtszeit ist rechtens

13. Dezember 2019

Die juristische Aufarbeitung des Streits um die verlängerte Amtszeit des rheinland-pfälzischen Dehoga-Präsidenten Gereon Haumann ist zugunsten des Hotel- und Gaststättenverbandes zu Ende gegangen.

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METRO Companion App METRO startet Kunden-App

12. Dezember 2019

METRO Deutschland geht den nächsten Schritt zur Digitalisierung sämtlicher Kundenkontaktpunkte: In der App METRO Companion verknüpft das Großhandelsunternehmen sein stationäres Geschäft mit der Belieferung und bietet seinen Kunden auch auf dem Smartphone Informationen und praktische Serviceleistungen.

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Helios Krankenhausbetreiber Nun auch Juan Amador und Maike Menzel

6. Dezember 2019

Helios verpflichtet nach Nils Henkel und Thomas Bühner nun auch Juan Amador und Maike Menzel für das neue Speisenkonzept.

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Michelin Guide Partnerschaft mit TripAdvisor und TheFork

6. Dezember 2019

Der Guide MICHELIN, das Online-Bewertungsportal TripAdvisor und die Reservierungsplattform TheFork haben eine strategische Partnerschaft geschlossen - Künftig noch mehr Präsenz für Michelin Restaurantauswahl - TheFork übernimmt Bookatable.

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FAS Lieblinge Koch und Winzerin des Jahres

4. Dezember 2019

Jürgen Dollase und Stephan Reinhardt, die Kritiker für Restaurants und Wein der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung, haben ihre "Lieblinge des Jahres" gewählt.

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Deutsches Weininstitut (DWI) Beste Weingastronomen 2020 gesucht

3. Dezember 2019

Welches Restaurant, welche Bar präsentiert die Weine aus den deutschen Anbaugebieten am besten und am innovativsten? Darüber entscheidet seit nunmehr sechs Jahren der Wettbewerb „Ausgezeichnete Weingastronomie“, den das Deutsche Weininstitut (DWI) gemeinsam mit Original SELTERS und dem Magazin DER FEINSCHMECKER ausrichtet.

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WeltverbEsserer-Wettbewerb Bewerben für 2020

3. Dezember 2019

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb ist Deutschlands erster Wettbewerb für nachhaltige Food-Konzepte und wird 2020 zum zweiten Mal ausgetragen. Gewinner des WeltverbEsserer-Preises 2019 war MOM’S TABLE. Das Augsburger Restaurant ist bio, vegan, glutenfrei und frei von Industriezucker und überzeugte mit seinem ganzheitlich nachhaltigen Ansatz und seiner Konsequenz in der Umsetzung.

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Jeunes Restaurateurs Drei Neue und ein Rückkehrer

3. Dezember 2019

Auf ihrer Jahreshaupttagung auf Burg Schwarzenstein bei Nils Henkel konnten die Jeunes Restaurateurs (JRE) wieder neue Mitglieder begrüßen. Offiziell aufgenommen wurden Felix Dietz (Rive. Hamburg), Philipp Helzle (BollAnts im Park, Bad Sobernheim) und Berlins aktueller Meisterkoch Björn Swanson (Golvet).

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Neues Kochbuch Wilder Wald Heiko Antoniewicz und Lucki Maurer

2. Dezember 2019

Küchenpionier Heiko Antoniewicz und Fleischpapst Ludwig Maurer haben sich erneut für ein weiteres großartiges Buchprojekt zusammengetan. In „Wilder Wald“ interpretieren die beiden kreativen Köpfe, was ihnen Wald, Wiese, Bach und See zu bieten haben.

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Schlemmermeyer 12.18. Unternehmensgruppe übernimmt

1. Dezember 2019

Düsseldorfer Familienunternehmen zukünftig Eigentümer des Delikatessenfachhandels - Münchener Traditionsunternehmen Schlemmermeyer erhält modernes Konzept für die Zukunft - Mitarbeiter werden weiterbeschäftigt.

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Flughafen Berlin-Brandenburg BER Eröffnung am 31.10.2020

29. November 2019

Allen Unkenrufen zum Trotz: Der Flughafen Berlin Brandenburg (BER) wird am 31. Oktober 2020 eröffnet - Diesen Termin nannte Flughafenchef Engelbert Lütke Daldrup heute dem Aufsichtsrat.

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Gault&Millau Deutschland ohne Verlag ZS Verlag nun mit Gusto

27. November 2019

Der Münchner ZS Verlag beendet überraschend die Zusammenarbeit mit dem Gault&Millau Wein- und Restaurant-Guide und will zusammen mit Gusto den neuen großen deutschen Gourmetführer aufbauen.

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Bundespresseball 2019 in Berlin Klimaneutral im Hotel Adlon

27. November 2019

Der Bundespresseball 2019 ist passend zu seinem Motto „Wandel” klimaneutral. Erstmals werden in diesem Jahr alle CO2-Emissionen des Balls kompensiert. Berücksichtigt werden unter anderem die Anreise der Gäste, die Anlieferungen von Möbeln, Getränken und Speisen sowie der Energieverbrauch des Hotel Adlon Kempinski während der Veranstaltung.

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Weinhaus Schuler-Gruppe Schweiz Nikolas von Haugwitz startet

27. November 2019

Die Schuler-Gruppe sowie deren Stammhaus, die St. Jakobskellerei Schuler und Cie. AG, erhalten ab dem 1. Dezember 2019 in der Person von Nikolas von Haugwitz eine neue operative Führung.

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eat berlin 2020 Programm ist online

27. November 2019

Bereits zum neunten Mal geht das Feinschmeckerfestival eat! berlin an den Start. Vom 20.2. bis zum 1.3.2020 erlebt die Hauptstadt an elf Festivaltagen zahlreiche kulinarische Feuerwerke: 72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten und weit über 100 Köchinnen und Köche - mit mehr als 700 Punkten im Gault&Millau und 55 Michelin-Sternen ausgezeichnet.

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Jamie Oliver Kitchen Neues Konzept

25. November 2019

Das internationale Restaurantgeschäft von Jamie Oliver bringt mit Jamie Oliver Kitchen ein brandneues All-Day-Dining-Konzept auf den Markt - Die ersten beiden Standorte sind Bali Kuta Beach und Bangkok Siam Discovery, die beide vom Franchise-Partner HPL betrieben werden.

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Johann Lafer moderiert Kochshow Tellertausch

24. November 2019

Tellertausch: SWR und NDR starten neue Kochshow - Vier Kochprofis im kreativen Kochwettstreit - Johann Lafer moderiert.

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