Längere Amtszeit für Dehoga-Chef Rheinland-Pfalz Berufung nach Urteil eingelegt

21. Januar 2020

Der juristische Streit um die vorzeitige Verlängerung der Amtszeit des rheinland-pfälzischen Dehoga-Präsidenten Gereon Haumann geht in die Verlängerung.

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Verbraucher und Einzelhandel Geldabheben im Supermarkt

21. Januar 2020

Obst, Gemüse, 100 Euro: Wenn Kunden frisches Bargeld brauchen, nehmen es viele mittlerweile gleich beim Wocheneinkauf mit - Solche Angebote wie beispielsweise bei EDEKA haben Potenzial, finden Verbraucherschützer.

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Gastronomie und Lebensmittelkontrolle Topf Secret gegen Geheimniskrämerei

21. Januar 2020

Die Plattform «Topf Secret» heizt den Hunger der Verbraucher nach Informationen über ihr Essen an. Auch ein Gerichtsbeschluss untermauert die Forderung nach mehr Transparenz in Sachen Lebensmittelsicherheit.

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Mallorca und Ibiza Neue Maßnahmen gegen Sauf-Tourismus

19. Januar 2020

Mit neuen Regelungen will die Regionalregierung der Balearen gegen sogenannten Sauf-Tourismus auf Mallorca und Ibiza vorgehen. Am Freitag wurde ein Erlass verabschiedet, wonach All-Inklusive-Hotels etwa an der Playa de Palma ab Februar nicht mehr unbegrenzt kostenfreien Alkohol anbieten dürfen.

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MICHELIN Guide Niederlande 8 neue Sterne-Restaurants

18. Januar 2020

Acht neu ausgezeichnete Restaurants zeigen kreative und engagierte Talente - Gleich drei Restaurants, ehemalige Bib Gourmands, haben ihren ersten Stern erhalten - Komplette Liste.

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Wein und Sektgut Barth Alexia Putze startet

17. Januar 2020

Alexia Putze ist neue stellvertretende Betriebsleiterin im Wein- und Sektgut Barth im Rheingau.

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Dehoga Bundesverband Geratskirchen sucht Wirt

17. Januar 2020

Die Gemeinde Geratskirchen sucht einen neuen Wirt für das Dorfwirtshaus - Die Honoratioren des Ortes bewerben sich, bayerisch augenzwinkernd, bei den potentiellen Gastgebern.

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Michelin und Paul Bocuse Gourmet-Tempel verliert dritten Stern

17. Januar 2020

Das Gourmet-Restaurant L'Auberge du Pont de Collonges des verstorbenen Starkochs Paul Bocuse verliert seinen dritten Michelin-Stern - «Michelin-Sterne werden nicht vererbt, man muss sie sich verdienen.»

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Hans im Glück Burgerbrater in neuen Händen

17. Januar 2020

«Hans im Glück» geht an neue Eigentümer um die Backwerk-Gründer - Diese setzen auf Kontinuität und wollen das Unternehmen mit bisher 81 Restaurants weiter wachsen lassen.

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KITCHEN IMPOSSIBLE mit TIM MÄLZER ES(S)KALATION bei Vox

16. Januar 2020

KITCHEN IMPOSSIBLE“ STAFFEL 5 MIT TIM MÄLZER AB 09.02. SONNTAGS UM 20:15 UHR BEI VOX

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Traube Tonbach Pop-up-Restaurant auf Hotelgarage

16. Januar 2020

Die erste Idee nach dem Brand: Nach Abwägung durch die Inhaberfamilie um Hotelier Heiner Finkbeiner und Rücksprache mit beratenden Architekten sollen die vorübergehenden Restaurants auf dem Flachdach der Hotelgarage entstehen.

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Deutsches Weininstitut Erste German Wine Professionals graduiert

15. Januar 2020

Das Deutsche Weininstitut (DWI) überreichte den ersten 16 Absolventinnen und Absolventen des neuen Lehrgangs "German Wine Professional" ihre Urkunden. Der 21-monatige, berufsbegleitende Ausbildungsgang, den das DWI in enger Kooperation mit den regionalen Gebietsweinwerbungen durchgeführt hat, umfasste 13 Module mit insgesamt 30 Schulungstagen in allen deutschen Anbaugebieten.

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Hans im Glück Burgerkette vor Verkauf

14. Januar 2020

Die Burgerkette «Hans im Glück» steht vor einem Eigentümerwechsel. Gründer Thomas Hirschberger befinde sich in weit fortgeschrittenen Gesprächen über den Verkauf seines 90-Prozent-Anteils, teilte das Unternehmen mit.

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Reduzierter Mehrwertsteuersatz von 7% für Essen Online-Petition mit über 50.000 Unterschriften

14. Januar 2020

Rettet unsere Gasthäuser - Für mehr Porzellan statt Plastik: Die Online-Petition zur Rettung der Gasthauskultur hat mit über 50.000 Unterschriften ein erstes Etappenziel erreicht. Ziel der Petition ist der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Essen, unabhängig von der Art der Zubereitung sowie wo und wie gegessen.

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Weinbauverband fordert Mehr Tempo für Novelle des Weingesetzes

13. Januar 2020

Der Präsident des Deutschen Weinbauverbands, Klaus Schneider, hat das Bundeslandwirtschaftsministerium zu mehr Tempo bei der geplanten Novelle des Weingesetz aufgefordert - Weiterer Ausbau des ökologischen Weinbaus.

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Felicitas Then Die Foodtruckerin – An Schottlands Küsten

11. Januar 2020

WELT zeigt „Die Foodtruckerin – An Schottlands Küsten“ diesen Sonntag um 18.15 Uhr in DEA.

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Schwarzwaldstube Traube Tonbach Brandermittler finden Ausgangspunkt des Feuers

10. Januar 2020

Das verheerende Feuer im Drei-Sterne-Restaurant «Schwarzwaldstube» in Baiersbronn ist nach Erkenntnissen der Brandermittler wahrscheinlich im zentralen Buffetbereich des Gebäudes ausgebrochen - Es gibt keine Hinweise auf vorsätzliche Brandstiftung.

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Fisch - Gemüse - Wertpapiere Fides Foto-Koffer

8. Januar 2020

Thomas Struck, ehemaliger Kurator des Kulinarischen Kinos der Berlinale, bleibt der Kulinarik verbunden und präsentiert „Fisch. Gemüse. Wertpapiere“ im Altonaer Museum in Hamburg. Struck fand 2015 einen Koffer mit Negativen, die sein Vater zwischen 1930 - 40 in Hamburg und Berlin fotografiert hat.

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Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach Zwischenlösung für abgebranntes Drei-Sterne-Restaurant geplant

7. Januar 2020

Mehr als eine verkohlte Ruine ist vom Drei-Sterne Restaurant «Schwarzwaldstube» nicht geblieben. Noch ist unklar, was den Brand im Stammhaus des Hotels Traube Tonbach verursacht hat - Hotelchef Heiner Finkbeiner kündigt eine rasche Zwischenlösung vor dem Wiederaufbau an.

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Prizeotel Hotelgruppe prizeotel schafft Bargeld ab

7. Januar 2020

Die Hotelgruppe prizeotel schafft zum Jahreswechsel die Bezahlung mit Bargeld ab. Ab 2020 erfolgt die konsequente Umstellung auf den digitalen Zahlungsweg. Im Jahre 2019 machte die Barzahlung bei prizeotel schon weit unter 10% des Gesamtumsatzes aus

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