Gastronomie Gysi für Mehrwertsteuersenkung

7. Februar 2020

Der Linken-Politiker Gregor Gysi unterstützt eine Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie von 19 auf 7 Prozent - Mindestlohn soll auf 13 Euro steigen.

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DER LUDWIG macht es vor Übertarifliche Bezahlung, Wertschätzung und Förderung

6. Februar 2020

Seit Jahren kämpfen Fleischereibetriebe wie auch viele andere Handwerksfirmen mit fehlendem Nachwuchs und allgemeinem Personalmangel. Um diesem Trend entgegenzuwirken, beschloss die Regierung nun zum neuen Jahr eine Mindestvergütung für Auszubildende.

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Schönste Weinsichten 2020 gesucht Bitte abstimmen!

6. Februar 2020

Das Deutsche Weininstitut (DWI) zeichnet in diesem Jahr gemeinsam mit allen gebietlichen Weinwerbungen erneut besonders spektakuläre Aussichtspunkte in die Weinlandschaften als „Schönste Weinsicht 2020“ aus.

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Landesweingut Kloster Pforta Bastian Remkes neuer Geschäftsführer

6. Februar 2020

Bastian Remkes ist neuer Geschäftsführer des Landesweingutes Kloster Pforta in Bad Kösen, Sachsen-Anhalt.

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Metro und INTERGASTRA IKA-Olympiade der Köche

6. Februar 2020

Vom 15. bis zum 19. Februar 2020 treffen sich auf der INTERGASTRA in Stuttgart wieder Gastronomie und Hotellerie, um die wegweisenden Innovationen und die neuesten Trends der Branche zu entdecken - METRO unterstützt die IKA Olympiade der Köche, die erstmals auf der INTERGASTRA stattfindet.

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Hotelier des Jahres Familie Mack vom Europa-Park

5. Februar 2020

Preis für Thomas, Michael und Ann-Kathrin Mack vom Europa-Park in Rust - Special Award geht an Karl J. Pojer, Hapag-Lloyd Cruises - Mit Foto-Galerie.

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Automesse IAA in Frankfurt Hoteliers nach IAA-Aus geschockt

30. Januar 2020

Hoteliers und Gastronomie reagieren geschockt auf das Aus für die Automesse IAA in Frankfurt - Verband der Automobilindustrie (VDA) führt mit Berlin, Hamburg und München weitere Gespräche zur IAA 2021 - Klinsmann unterstützt Berliner IAA-Bewerbung.

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Coronavirus bedroht China-Tourismus Lufthansa streicht Flüge

30. Januar 2020

Das neue Coronavirus breitet sich weiter aus. Nun streichen erste Fluggesellschaften ihre Verbindungen von und nach China - darunter auch die Lufthansa. Andere Unternehmen schließen dort vorerst Filialen und Betriebe - Schloss Neuschwanstein: Weniger Tourismus wegen Coronavirus.

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METRO unterstützt Gastronomen bei Onlinebewertungen Neues DISH-Tool Web Listing

30. Januar 2020

METRO Deutschland erweitert sein Angebot von digitalen Lösungen für die Gastronomie um das Tool „Web Listing“. Das Programm ermöglicht Gastronomen ihre Onlinepräsenz auf den wichtigsten Bewertungsportalen ohne großen Aufwand zu pflegen und gleichzeitig das Feedback der Gäste im Blick zu behalten.

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DEHOGA Zertifizierung TOP-Ausbildungsbetrieb

29. Januar 2020

Leitsätze und Azubi-Einbindung als Basis - DEHOGA-Präsident Zöllick: „Mit der Auszeichnung TOP-Ausbildungsbetrieb machen wir gute Ausbil-dung sichtbar“

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Finkbeiner zur Schwarzwaldstube Traube Tonbach Betrieb soll im April wieder anlaufen

28. Januar 2020

Nach dem verheerenden Brand im Drei-Sterne-Restaurant «Schwarzwaldstube» soll der Ersatzbetrieb nach Ostern anlaufen.

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Sternerestaurant Au Crocodile Émile Jung gestorben

28. Januar 2020

Der französische Sterne-Koch Émile Jung aus dem elsässischen Au Crocodile in Straßburg ist tot.

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DWI-Sommelier-Cup 2020 Sieger ist Maximilian Wilm

27. Januar 2020

Maximilian Wilm, Betriebsleiter und Sommelier des Kinfelts Kitchen&Wine aus Hamburg, ist Gewinner des "Sommelier-Cups 2020" des Deutschen Weininstituts (DWI). Den zweiten Rang erzielte Sebastian Lübbert aus Stuttgart, gefolgt von Patrick Wilhelm aus Bensheim.

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Michelin und Starkoch Yannick Alléno Bocuse hätte die Ärmel hochgekrempelt

27. Januar 2020

In der Debatte um die Herabstufung von Top-Restaurants im Michelin plädiert der französische Starkoch Yannick Alléno für mehr Gelassenheit.

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Michelin Frankreich Sterne für die Top-Restaurants

27. Januar 2020

Der Gastronomieführer «Guide Michelin» wird heute ab 16.00 Uhr in Paris mitteilen, welche französischen Toprestaurants sich im laufenden Jahr mit einem, zwei oder drei Sternen schmücken können - Bei den Chefs der Grande Nation steigt die Nervosität.

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Cup der GOURMETWELTEN Cup Österreich Rot startet

25. Januar 2020

Wir starten den 1. Cup Österreich Rot der GOURMETWELTEN mit den Top Rotweinen aus Österreich.

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Schwarzwaldstube Traube Tonbach Ursache für Brand bleibt rätselhaft

25. Januar 2020

Die Ursache für das verheerende Feuer im Drei-Sterne-Restaurant «Schwarzwaldstube» in Baiersbronn wird wohl nicht mehr eindeutig geklärt werden können.

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VW und Wolfsburg Autostadt schließt erfolgreiches 2019 ab

22. Januar 2020

2.113.000 Besucherinnen und Besucher - 148.017 Fahrzeugübergaben - Eröffnung der Eventlocation "Hafen 1" mit Global Top Management Conference und Movimentos - Die Gastronomie der Autostadt - The Ritz-Carlton zum elften Mal drei Sterne und Travellers' Choice Award - Ausblick 2020: Volkswagen Brand Experience und Autostadt Jubiläum.

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Australische Verbraucherschützer Trivago führt Kunden in die Irre

22. Januar 2020

Verbraucherschützer in Australien haben dem Hotelvergleichsportals Trivago vorgeworfen, seine Kunden zu täuschen und verlangen dafür eine Strafe in Millionen-Dollar-Höhe.

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Verband Deutscher Prädikatsweingüter Ball des Weines wird 20

21. Januar 2020

Zwanzig Jahre - 20 Jahrgänge - Ein unvergessliches Fest im Zeichen des VDP-Traubenadlers im Wiesbadener Kurhaus.

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