METRO Veganes Hack

23. Februar 2021

METRO erweitert fleischfreies Sortiment: Neue pflanzliche Alternativen ab sofort in allen Märkten erhältlich.

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Homeoffice Richtig steuerlich absetzen

22. Februar 2021

Viele arbeiten im Homeoffice. Das kann bei der Steuererklärung berücksichtigt werden. Aber: Wer ein separates Arbeitszimmer hat, sollte nachrechnen, ob seine Kosten höher sind als die Pauschale.

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ECOVIN Weinverband Petra Neuber neue Geschäftsführerin

20. Februar 2021

Petra Neuber wird zum 1. April 2021 neue Geschäftsführerin des Bundesverbands Ökologischer Weinbau, wie der Bundesvorstand anlässlich der BIOFACH bekannt gab. Neuber folgt auf Ralph Dejas, der zum Global Nature Fund wechselt.

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QUERFELD & Tim Raue Zero Waste Konzept

20. Februar 2021

Auf die inneren Werte kommt es an: Das Berliner Unternehmen QUERFELD setzt sich mit seinem Zero Waste Konzept aktiv gegen Lebensmittelverschwendung ein und zählt dabei auf prominente Unterstützung von Tim Raue.

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Helios & Sterneköche Bilanz erstes Projektjahr

20. Februar 2021

Ende November 2019 präsentierte Helios COO Enrico Jensch das Projekt "Sechs Köche, zwölf Gerichte" erstmalig der Öffentlichkeit. Seitdem hat das Unternehmen mit Unterstützung des renommierten Service-Beraters Carsten K. Rath und den sechs Kochprofis Thomas Bühner, Juan Amador, Nils Henkel, Christoph Rüffer, Hendrik Otto und Maike Menzel große Meilensteine bei der Umsetzung dieser einzigartigen Initiative erreicht.

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ASI Gérard Basset Lifetime Achievement Award Bernd Glauben nominiert

20. Februar 2021

Sommelier Union Deutschland nominiert Ehrenpräsident Bernd Glauben.

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Aerosole-Studie zu Innenräumen Infektionsrisiko in Restaurants

20. Februar 2021

Virologe Streeck: Testweise Restaurants öffnen - Wie hoch ist das Infektionsrisiko in verschiedenen Innenräumen? - Beim Friseur, beim Einkaufen, im Kino: Eine Studie vergleicht das Infektionsrisiko für verschiedene Innenräume, mit klaren Aussagen.

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Urteil Versicherung muss Wirt Corona-Ausfall erstatten

20. Februar 2021

Ein Düsseldorfer Altstadt-Wirt hat laut einem Urteil Anspruch auf die Erstattung eines coronabedingten Umsatzausfalls in Höhe von 764.000 Euro von seiner Versicherung.

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Michelin Restaurant-Guide Am 5. März digital!

19. Februar 2021

Guide MICHELIN präsentiert am 5. März die neue Sterne-Auswahl für Deutschland digital - 3 Sonderpreise mit Service Award, den Young Chef Award und den Chef Mentor Award.

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Gastgewerbe Umsatz Fast 40 Prozent weniger

19. Februar 2021

Restaurants und Hotels verlieren im Corona-Jahr fast 40 Prozent Umsatz.

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Gastronomie Sieben von acht haben Kurzarbeit

18. Februar 2021

In sieben von acht Gastronomieunternehmen gibt es während er derzeitigen Corona-Einschränkungen Kurzarbeit - Gericht: Hotelrestaurants müssen auch für Gäste geschlossen bleiben.

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Weinmesse VieVinum 2021 Verschoben auf 11. bis 13. Juni 2022

18. Februar 2021

Die Weinmesse VieVinum wird aufgrund der aktuellen Entwicklung der Corona-Pandemie nicht wie geplant vom 29. bis 31. Mai 2021 durchgeführt, sondern auf 2022 verschoben.

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Sternekoch in Kitchen Impossible Sven Elverfeld gegen Tim Mälzer

18. Februar 2021

3-Sternekoch Sven Elverfeld (Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg) tritt gegen Tim Mälzer an.

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Lockdown, Corona und Osterurlaub Forderungen nach Öffnungen werden lauter

15. Februar 2021

Nach dem Start verschärfter Einreiseregeln an den Grenze zu Tschechien und Österreich geht der Blick in Richtung Pendler. Unterdessen nimmt die Debatte über Lockerungen der staatlichen Corona-Beschränkungen Fahrt auf - Viele interessiert derweil auch die Frage: Was passiert mit dem Osterurlaub?

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Dehoga übt Kritik Debatte über Ausfall des Osterurlaubs

15. Februar 2021

Diskussionen über einen Ausfall des Osterurlaubs in Deutschland und erst im Sommer geöffnete Biergärten sind beim Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) auf Kritik gestoßen.

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Lieferservice und to go Müllberge durch Essensbestellungen

15. Februar 2021

Weil Restaurants geschlossen sind, boomt Essen zum Liefern und Mitnehmen. Doch das sorgt für eine Flut von Verpackungsmüll. Einige Start-ups wollen nun Abhilfe schaffen.

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Gault&Millau Magazin Burda startet Printmagazin

13. Februar 2021

Die Food-Marke Gault&Millau bringt erstmals seine Expertise im Bereich Genuss in Form eines Printmagazins auf den Markt.

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Delivery Hero Umsatz nahezu verdoppelt

13. Februar 2021

Delivery Hero profitiert weiter: Der Bestellboom in der Corona-Pandemie lässt die Kassen beim Lieferdienst Delivery Hero weiter kräftig klingeln.

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Bewerbungsgespräch im Steakhaus Wirte in Polen öffnen trotz Lockdown

13. Februar 2021

In Polen widersetzen sich zahlreiche Gastronomen den Corona-Verordnungen und öffnen für Gäste. Sie klagen über spärliche staatliche Hilfe und wollen den Bankrott abwenden. Ein wackelige Rechtslage könnte die Restaurantbetreiber vor Strafen bewahren.

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Dehoga Gastgewerbe enttäuscht über Beschlüsse

11. Februar 2021

Das Gastgewerbe, der Mittelstand und die Immobilienwirtschaft haben sich tief enttäuscht gezeigt über die jüngsten Beschlüsse von Bund und Ländern zur Eindämmung des Coronavirus.

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