Bund und Länder wollen regionale Lockerungen des Corona-Lockdowns schon ab einer Inzidenz von 50 möglich machen - Der Lockdown soll grundsätzlich bis zum 28. März verlängert werden - jedoch mit vielen Öffnungsmöglichkeiten - Strikte Kontaktregeln werden ab nächsten Montag (8. März) gelockert - Buchhandlungen, Blumengeschäfte und Gartenmärkte können bei Einhaltung von Hygieneauflagen bundesweit wieder öffnen - Frühestens ab 22. März ist die Öffnung von Außengastronomie möglich.

Ab der kommenden Woche übernimmt der Bund die Kosten für einen Corona-Schnelltest pro Woche für jeden Bürger - Wie können Schnell- und Selbsttests bei Öffnungen helfen? Haus- und Fachärzte sollen verstärkt Corona-Impfungen vornehmen.

Verknüpft werden zahlreiche Öffnungen im Entwurf mit massenhaften Schnelltests. Grundsätzlich soll der Lockdown auch wegen der Gefahr durch die neuen Virusvarianten bis 28. März verlängert werden. Wirtschaftsminister Peter Altmaier (CDU) hält Lockerungen mit entsprechenden Konzepten schon im März für vertretbar - Die Öffnungsschritte.

Der nordrheinische Hotel- und Gaststättenverband droht vor den Corona-Beratungen von Bund und Ländern mit einer Klage gegen fortdauernde Schließungen von Hotels und Gaststätten vorzugehen.

Deutschlands größte Autovermietung Sixt hat auch im Corona-Krisenjahr 2020 einen kleinen Gewinn erwirtschaftet und dem scheidenden Vorstandschef Erich Sixt damit die größte Freude gemacht.

Spannung in der Spitzengastronomie: Am kommenden Freitag (5. März) werden die diesjährigen Michelin-Sterne bekannt gegeben. Wegen der Corona-Pandemie findet die Verleihung ausschließlich digital statt.

Macht Läden und Gaststätten auf, Impfungen und Tests werden uns helfen, sagen die einen. Helfen schon, aber nicht schnell genug, die Infektionswelle rollt doch schon, sagen die anderen. Einen Tag vor den Beratungen von Bund und Ländern über das weitere Vorgehen in der Corona-Pandemie erscheinen die Positionen unversöhnlich: Mittelstandspolitiker und ein Teil der Ministerpräsidenten werben für zeitnahe Lockerungen. Ärzte und ein anderer Teil der Landesregierungschefs hingegen warnen vor...

Der Kochboxenversender Hellofresh hat dank einer ungebremsten Nachfrage nach seinen Produkten seine Ziele für 2020 erreicht und die Erwartungen von Analysten erfüllt.

CHRISTIAN BÄR und DOMINIK JUNOLD gründen CREDO.VISION um maßgeschneiderte Konzepte, Finanzierungspläne, Betriebswirtschaftliche Maßnahmen, Machbarkeitsstudien und Leistungs-Optimierungen ziel- und erfolgsorientiert anzubieten.

Seit Beginn der Corona-Pandemie ist Gastronom und Fernsehkoch Tim Mälzer zum Teil auch zum Sprachrohr für die Branche geworden. Auch kurz vor der nächsten Ministerpräsidenten-Konferenz hat der Hamburger klare Erwartungen an die Politik.

Auf der Urlauberinsel Usedom starteten am Samstag Hoteliers eine Plakataktion, mit der sie auf die drohenden Folgen der monatelangen Zwangsschließungen hinwiesen. So warnten ein Kreuz auf schwarzem Grund und der Schriftzug «Hier ruht ein touristischer Betrieb» vor einer möglichen Insolvenzwelle in der Branche. «Wir gehen jetzt in den fünften Monat ohne Gäste und brauchen endlich eine klare Ansage, wann es für uns wieder losgeht», sagte der Hotelbetreiber Michael Raffelt als einer der Initiatoren...

Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier (CDU) hält eine Öffnung der Außengastronomie in Deutschland um Ostern herum für möglich. Das sagte Altmaier am Freitag in Berlin nach Beratungen per Video mit seinen Ministerkollegen aus den Ländern. Die Verfügbarkeit von Schnelltests könne eine Öffnung der Außengastronomie noch sicherer machen - Müller: «Wir können nicht dauerhaft im Lockdown leben».

Das Institute of Masters of Wine hat 10 neue MWs angekündigt, darunter Moritz Nikolaus Lüke aus Deutschland.

Strafzölle in den USA und die weltweite Corona-Pandemie haben im vergangenen Jahr in vielen Auslandsmärkten für deutliche Rückgänge bei den Ausfuhren deutscher Weine gesorgt.

Gegen den Kochbuchautor Attila Hildmann wird schon länger wegen Volksverhetzung ermittelt, das Verfahren dauert - Nun schreibt Hildmann selbst über einen angeblichen Haftbefehl gegen ihn.

Obi, Media Markt, Breuninger und Co. wollen nicht länger auf Zugeständnisse der Politik warten: Immer mehr Händler versuchen, vor Gericht ein Ende der Ladenschließungen zu erzwingen.

In Berlin soll künftig auf einen Blick erkennbar sein, wie es um die Hygiene in Restaurants, Cafés oder Kantinen bestellt ist: Das Kontrollergebnis soll in Form eines Balkendiagramms (Lebensmittelüberwachungs-transparenzbarometer) abgebildet werden. Das Transparenzbarometer zeigt einen Farbverlauf, der von Grün über Gelb bis Rot verläuft – vergleichbar mit dem Energieausweis für Häuser.