Produkte wie Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Olivenöl extra vergine und hochwertige Pasta sind nur einige der beliebten Köstlichkeiten, die bei uns hohe Wertschätzung genießen. Vorausgesetzt es sind echte DOP oder IGP geschützte Lebensmittel aus Italien. Die 7-teilige Genussreise der GOURMETWELTEN und der Italienischen Handelskammer München-Stuttgart ITALCAM: Heute Venetien mit Rezepten, authentischen Lebensmitteln und typischen Weinen von Monika Kellermann.

Das Deutsche Weininstitut (DWI) veranstaltet wieder die bundesweiten Aktionswochen vom 10. bis 26. September unter dem Motto „WeinEntdecker werden!“. Es ist bereits die zehnte Auflage, in der Weinhändler/innen und Gastronomen ihre deutschen Weine kreativ in Szene setzen: 11. September in Hamburg, Berlin, Münster / 18. September in Dortmund, Köln, Frankfurt / 26. September in Leipzig, Nürnberg und München.

So will die Althoff COLLECTION wieder junge Menschen für die Branche gewinnen: Servicezeiten werden angepasst - Jedes Restaurant erhält pro Jahr sieben Wochen Betriebsferien - Besserer Work-Life-Balance wird angestrebt - Interne Seminare zum Thema Spitzengastronomie für Mitarbeiter in Planung.

Einladung zu einer Video-Präsentation am Mittwoch, den 22. September 2021, um 17.30 Uhr: DOP und IGP Produkte aus dem Veneto - Anmeldung bis zum 1. September 2021.

25 Jahre Berliner Meisterköche - Die Besten in der Küche, in ihrem Kiez und in der Szene - Das sind die Sieger in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister, Berliner Barkultur und Gastronomische Innovatoren.

Roland Trettl im Interview: Bin glücklich, dass ich nicht mehr mitspielen muss in diesem Affentheater - Handys sind am Tisch verboten, sonst fünf Euro Strafe.

Spendenaktion VDP-Adler hilft - GOURMETWELTEN spenden 1000 Euro - Aktion «Flutwein» für Ahr-Winzer sammelt 2,5 Millionen Euro ein.

25 Jahre Berliner Meisterköche: Nachdem Partner für Berlin im vergangenen Ausnahmejahr keine Berliner Meisterköche ausgezeichnet hat, werden im Jubiläumsjahr 2021 wieder Preisträgerinnen und Preisträger in den bekannten sechs Kategorien – und einer neuen, der Berliner Barkultur, gewürdigt.

Gutes Essen beginnt im Kopf: Teller Stories - zwei erfahrene Berliner Food-Journalisten und passionierte Esser mit gemeinsamen Podcast - Eine Produktion der Berliner Zeitung am Wochenende und radioeins - Podcast-Start: Freitag, 6. August, dann wöchentlich, auf den Online-Portalen Berliner Zeitung und Radio Eins sowie bei allen gängigen Podcast-Anbietern.

Köche aus Frankfurt, Hamburg und Berlin tauschen für einen Abend ihre Küchen - Dinner am 20. und 21.9. im Rahmen der bundesweiten Restaurant-Woche Stadtmenü der Berlin Food Week - Tickets sind ab 6. August erhältlich, 1% der Erlöse geht an heimische Klimaschutz-Projekte