Foto: IMAGO / Marc John

Fliegen als harte Geduldsprobe Das Flug-Chaos

Schlangen vor dem Check-in, Verspätungen, gestrichene Starts: Mitten im Sommer ist Fliegen eine harte Geduldsprobe geworden. Der Staat will der Branche schnell ermöglichen, zusätzliches Personal zu holen - Flug-Chaos: Tourismusbeauftragte wirft Unternehmen Fehlplanungen vor.
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Gault&Millau Beste Restaurants in Deutschland

Der Restaurant-Guide «Gault&Millau» gab heute im Berliner Rutz seine Bewertungen der deutschen Spitzenrestaurants bekannt - Ausgezeichnet werden der Koch des Jahres, der Gastronom des Jahres, der Gastgeber des Jahres, die Entdeckung des Jahres und der Aufsteiger des Jahres - Nach 50 Jahren verzichtet der Restaurantführer auf die Punktevergabe im Rahmen seiner Bewertungen - Koch des Jahres ist Watson-Brawn vom «Ernst» in Berlin.
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Schlossherr Dietmar Müller-Elmau Foto: IMAGO / Astrid Schmidhuber

Hotel Schloss Elmau & G7-Gipfel Schlossherr Dietmar Müller-Elmau

Majestätisch liegt das Schloss Elmau vor der Kulisse des Wettersteingebirges. Unter Naturschutz stehende Buckelwiesen, Relikte aus der Würmeiszeit, umgeben das Luxushotel. Abends färbt die Sonne die Felsen rot. Idylle pur - und nun erneut der Ort, auf den die Welt drei Tage lang schauen wird. Zum zweiten Mal beherbergt Schlossherr und Hotelchef Dietmar Müller-Elmau den G7-Gipfel.
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Altes Gewürzamt Klingenberg Ingo Holland tot

Ingo Holland, eine Legende als Gewürzpapst und Sternekoch aus Klingenberg, ist im Alter von 64 Jahren überraschend verstorben. In jeder Gourmetküche stehen seine prägnanten grünen Gewürzdosen, jeder Hobbykoch probierte die genialen Mischungen.
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Louis Bragato und Antonio Bragato (Enoiteca Il Calice) mit Marcus Macioszek, Leiter Marketing des Gerolsteiner Brunnen

Gerolsteiner WeinPlaces 2022 Enoiteca Il Calice in Berlin

Gerolsteiner zeichnet sechs neue WeinPlaces aus - Berlin kann mit der Enoiteca Il Calice bereits den vierten WeinPlace der Region feiern - Antonio und Louis Bragato nahmen die Auszeichnung für das Calice entgegen: Beide machen ihren WeinPlace zu einem dieser außergewöhnlichen Orte, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird und die in erster Linie für ungezwungenen Weingenuss stehen.
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JAMIE OLIVER in der Downing Street Foto: IMAGO / ZUMA Wire

Jamie Oliver Kampf gegen Süßes

Mit einer Portion der bekannten Süßspeise Eton Mess hat der britische Starkoch Jamie Oliver vor der Downing Street gegen die Aufschiebung einer Anti-Übergewichts-Strategie der Regierung protestiert.
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Marius Müller ist Nachwuchssommelier des Jahres 2022. (Foto: Ad Lumina Ralf Ziegler)

Meininger Nachwuchssommelier 2022 Marius Müller ist Sieger

Zum zwanzigsten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Marius Müller aus Vitznau in der Schweiz, der seine Ausbildung zum Sommelier IHK bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolviert hat, gefolgt vom zweitplatzierten Lorenz Bohn aus Pleiskirchen und dem drittplatzierten Jan-Hendrik Maier aus Villach in Österreich.
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Berliner Meisterköche 2022 Das sind die Nominierten

In diesem Jahr wird Berlin Partner erneut die Berliner Meisterköche auszeichnen. Die unabhängige Berliner Meisterköche-Jury hat nun die Nominierten in den Kategorien Berliner Meisterkoch/Berliner Meister-köchin 2022, Aufsteiger:in des Jahres 2022, Berliner Gastgeber:in 2022, Berliner Szenerestaurant 2022, Berliner Kiezmeister 2022 und Berliner Barkultur 2022 gewählt.
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Der Restauranttester Tim Raue Foto: RTL

RTL Restauranttester im TV Tim Raue ist neuer Restauranttester

Tim Raue will Restaurantbetreibern helfen und sie unterstützen, er ist der neue "Restauranttester". Ab Juni produziert Warner Brothers International Television Production für RTL die neuen Folgen des bereits mehrfach ausgezeichneten Doku-Formats (u.a. "Deutscher Fernsehpreis", "Goldene Kamera") in verschiedenen Gastronomiebetrieben in ganz Deutschland.
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Deutsches Weininstitut Inflation bremst Weineinkäufe

Die deutschen Haushalte haben sich im ersten Quartal dieses Jahres beim Weineinkauf deutlich zurückgehalten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) bekannt gab, lagen die von Januar bis März 2022 eingekauften Weinmengen sieben Prozent unter dem vergleichbaren Zeitraum von 2020 vor Beginn der Coronapandemie.
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Moselschleife Foto: DWI

Moselwein Maxime Herkunft Mosel

30 Weingüter aus dem Weinanbaugebiet Mosel haben sich zum Verein Maxime Herkunft Mosel zusammengeschlossen. Gemeinsamer Leitfaden ist die Anwendung des dreistufigen Klassifikationsmodells aus Guts-, Orts- und Lagenweinen. Maxime Herkunft Mosel wurde als Partner zum gleichnamigen und bereits seit fünf Jahren erfolgreich arbeitenden Verein Maxime Herkunft Rheinhessen ins Leben gerufen. Die Mitglieder kommen aus dem gesamten Anbaugebiet von Saar bis Terrassenmosel.
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Oktoberfest München Foto: Römmelt/muenchen.de

Oktoberfest «Wiesn wird besser als 2019»

Wiesn-Chef Clemens Baumgärtner (CSU) glaubt an ein besonders erfolgreiches Oktoberfest in diesem Jahr - In der kommenden Woche will die Stadt München entscheiden, ob das Oktoberfest nach zweijähriger Corona-Zwangspause dieses Jahr stattfinden kann.
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