Manner Schnitten aus Wien Carl Manner ist tot

19. April 2017

Der Enkel des Firmengründers der weit über Österreich hinaus bekannten Schokowaffel «Manner Schnitten» ist mit 87 Jahren gestorben.

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SWR3 Grillparty mit Johann Lafer Fabian Hambüchen grillt bei Lafer

18. April 2017

Olympiasieger Fabian Hambüchen grillt mit Johann Lafer am 1. Mai 2017 live in SWR3 und auf SWR3.de

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Fränkischer Weinbauverband Artur Steinmann bleibt Präsident

13. April 2017

Artur Steinmann ist seit vielen Jahren das Gesicht des Frankenweins - neben der Weinkönigin. Nun ist der 62-Jährige als Präsident des Fränkischen Weinbauverbandes wiedergewählt worden. Mit einem Ergebnis, von dem andere nur träumen können.

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Nachfrage nach Spargel wächst Spargelernte läuft deutschlandweit

13. April 2017

Vor den Osterfeiertagen greifen die Verbraucher zu: Die Spargelsaison ist endgültig bundesweit angelaufen. Die Preise schwanken - je nachdem, wo man das teure Gemüse kauft.

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Deutsches Weininstitut Winzer setzen auf Burgundersorten

12. April 2017

Der Trend zum verstärkten Anbau von Weißweinsorten und hier insbesondere der Burgunderarten hat sich in Deutschland im vergangenen Jahr fortgesetzt.

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Jeunes Restaurateurs Never Ending Passion Award Alexander Huber ausgezeichnet

10. April 2017

Beim 15. Internationalen Kongress der Jeunes Restaurateurs (JRE) in Luzern am Vierwaldstätter See wurde Alexander Huber mit dem erstmals vergebenen Never Ending Passion Award ausgezeichnet.

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Hotelsterne und andere Bewertungssysteme Wenn die Sterne schnuppe sind

8. April 2017

Wer ein Hotelzimmer sucht, nutzt längst oft auch neue Bewertungssysteme.

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Weinviertel DAC Grüner Veltliner in Berlin

8. April 2017

Wein aus dem Weinviertel mit 20 Weinviertler Winzern am 2. Mai 2017 in der Berliner Kalkscheune.

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Jeunes Restaurateurs Patisserie-Wettbewerb 2017 Restaurant Storstad siegt

8. April 2017

Mit ihrem Dessert "Lovely Soft, Green an Pink" konnten die Patissiers Birgit Stefanie Wieland und Alexander Gasslbauer aus dem Restaurant Storstad in Regensburg die Jury im Kölner Schokoladenmuseum überzeugen.

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Mosel I Lebendige Moselweinberge

5. April 2017

Schutz dem Schatz: Die Tage der Lebendigen Moselweinberge am 20. und 21. Mai 2017.

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Mosel II Tourismus erwirtschaftet 1,3 Milliarden

5. April 2017

Der Tourismus in der Moselregion erwirtschaftet einen Jahresumsatz von knapp 1,3 Milliarden Euro.

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Wein von Schneider & Hensel Hoffest im Ketschauer Hof

5. April 2017

Pfingsten: Die Winzer Thomas Hensel & Markus Schneider machen im Ketschauer Hof in Deidesheim ihr Hoffest.

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Patissier des Jahres Stephan Haupt und André Siebertz

3. April 2017

Stephan Haupt (Scharff's Schlossweinstube in Heidelberg) und André Siebertz gewinnen das 3. Vorfinale der Patissier des Jahres Klosteredition.

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VDP-Prädikatsweingüter Weinbörse 2017 in Mainz

31. März 2017

Zum 44. Mal laden die VDP-Prädikatsweingüter zur Weinbörse: Am 23. und 24. April 2017 treffen sich Gastronomen und Fachhändler bei der größten Fachmesse für deutsche Spitzenweine.

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Badischer Landweinmarkt 14 Top-Winzer in Müllheim

31. März 2017

1. Badischer Landweinmarkt in Müllheim am 28. April 2017 unter anderem mit Brenneisen, Burkhart, Danner, Enderle & Moll, Fendt und Ziereisen.

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Jeunes Restaurateurs Europe Internationales Gourmet Festival

31. März 2017

Das erste Heidelberger Gourmetfestival am 30. April 2017 bietet achtfachen Sternenglanz mit Garantie. Europas Spitzenköche der JRE und seine Top Winzer choreografieren all die anderen hochwertigen Extras.

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Weinbau Wein, Bio und die Justiz

31. März 2017

Gerichtsurteil: Wein darf weiter als Bio-Produkt vermarktet werden, obwohl auf den Reben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden wurden - und das ist gut so!

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TV-Tipp Kerners Köche wieder im ZDF

30. März 2017

Johannes B. Kerner versammelt ab 1. April im ZDF wieder Woche für Woche vier der besten und bekanntesten Köche des Landes bei sich im Studio.

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Weinstein Berlin RIP Roy Metzdorf

28. März 2017

Gastronom Roy Metzdorf aus der Weinbar und dem Restaurant Weinstein Berlin ist verstorben.

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IHK-Zertifikat Fachsommeliers Champagne zertifiziert

26. März 2017

Seit 2016 bietet die Deutsche Wein- und Sommelierschule in Koblenz die neue Zusatzqualifikation Fachsommelier/ Weinkulturexperte Champagne (IHK) an. Der Lehrgang wurde in Zusammenarbeit mit dem Bureau du Champagne entwickelt.

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