Die Sommelière Yvonne Heistermann wurde von der Vereinigung zur Förderung des Chasselas in Aigle mit dem Titel Ambassadrice du Chasselas ausgezeichnet.
Essen in lockerer Atmosphäre, oft ohne Kellner, aber qualitativ besser und abwechslungsreicher als in manchen Fast-Food-Läden oder Kantinen. Ob Vapiano, MoschMosch oder Hans im Glück - Restaurantketten breiten sich auch hierzulande aus.
Im großen Grill-Test nimmt Sternekoch Nelson Müller am Dienstag, 1. August 2017, 20.15 Uhr im ZDF Fleisch, Würste, Marinaden, Saucen und Co. unter die Lupe und zeigt, wie sich unbedenklich Grillpartys feiern lassen.
Die Krone geht an eine junge Frau aus Freiburg: Die Hotelfachfrau Franziska Aatz ist neue Badische Weinkönigin. Sie wird ein Jahr lang im In- und Ausland Werbung machen für badischen Wein.
Das Weingut Hans Lang KG in Hattenheim im Rheingau firmiert ab sofort als Weingut Kaufmann KG. Vier Jahre nach dem Erwerb ist damit der Übergangsprozess zwischen Hans Lang und dem Schweizer Urban Kaufmann abgeschlossen.
Diageo will die Tequila-Marke Casamigos von Rande Gerber und George Clooney für bis zu einer Milliarde Dollar kaufen - Diageo Reserve ernennt ersten Global Cocktailian der Branche.
Der ZS Verlag übernimmt ab Herbst 2017 den Gault&Millau Restaurantguide Deutschland sowie den Gault&Millau Weinguide Deutschland im Rahmen einer langfristig angelegten Lizenzpartnerschaft vom französischen Lizenzgeber.
So mancher Sterne-Koch ist heute TV-Star. Frankfurter Studenten haben untersucht, wie die Strukturen in der deutschen Hochpreisküche aussehen. Sie haben auch herausgefunden, dass bei Essern die Schwellenangst immer noch groß ist.
Die Schnapsbrennerei hat eine lange Tradition auf dem Land. Über Jahrzehnte wurde die bäuerliche Produktion von Hochprozentigem vom Bund mit jährlich zweistelligen Millionensummen subventioniert. Doch damit ist bald Schluss.
Immer mehr Menschen lassen sich Essen aus dem Restaurant nach Hause bringen. Davon profitieren Lieferdienste. Nun wagt sich das Berliner Schwergewicht Delivery Hero an die Börse - mit großen Zielen.
Im Rahmen einer Partnerschaft zwischen den JRE Europa und dem Messeveranstalter waren in diesem Jahr erstmals auch die jungen Spitzenköche auf der Tuttofood in Mailand vertreten.
Ein viertel Jahrhundert Bewusstseinsbildung für gute, saubere und faire Lebensmittel und nachhaltiges Essen - Festakt zum Jubiläum - Tag des Schulgartens - 122 Schulgärten öffnen am 20. Juni.