ITB Berlin 2018 Plus von fünf Prozent

12. März 2018

ITB Berlin festigt Position als bedeutendste Leitmesse der globalen Reisebranche - Zeichen stehen auf Wachstum und Rekordjahr.

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Attila Hildmann in Handschellen abgeführt Veganer Attila legt sich mit Polizei an

10. März 2018

Dreht der bekannte Vegan-Koch, der sich gern mit seinem Porsche und Pumpgun fotografieren lässt, nun völlig frei? Nach seiner lächerlichen Posse um einen veganen Burger gab es wieder eine Anzeige - nun droht richtig Ärger mit der Justiz.

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ISLA Berlin Deutscher Gastro-Gründerpreis 2018

10. März 2018

Die 5 Newcomer-Konzepte des Deutschen Gastro-Gründerpreis wurden während der Live-Pitches, moderiert von TV-Koch Tim Mälzer, vom Fachpublikum auf der INTERNORGA gefeiert.

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Rotkäppchen-Mumm Sekthersteller übernimmt Eggers & Franke

9. März 2018

Deutschlands größter Sekthersteller, Rotkäppchen-Mumm, übernimmt den Bremer Wein- und Spirituosenhändler Eggers & Franke.

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Sommelier-Trends Leidenschaft zum Fisch

9. März 2018

Fleisch-, Käse-, Brot- und Bier- jetzt kommt der Fischsommelier: Welcher Fisch schmeckt wie am besten? Gedünstet, gebraten, geräuchert? Filetiert oder am Stück? Welcher Wein passt dazu - Das sagt die Sommelier-­Union dazu.

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Roter Riesling Neu in Rheinland-Pfalz

9. März 2018

Die uralte Rebsorte Roter Riesling kann in diesem Jahr in Rheinland-Pfalz erstmals wieder regulär gepflanzt werden.

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Romantik Hotels & Restaurants Die besten Auszubildenden

8. März 2018

Beim internationalen Kongress in Berlin haben die Romantik Hotels & Restaurants ihre besten Auszubildenden aus Deutschland feierlich geehrt.

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Welcome Hotelgruppe Karl Schattmaier neuer Chef

7. März 2018

Der Gesellschafter der Welcome Hotelgruppe hat Karl Schattmaier zum Executive Chairman berufen.

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Alain Ducasse Goût de France/Good France

7. März 2018

Frankreichs verstorbener Küchenpapst Paul Bocuse hat nach Einschätzung von Starkoch Alain Ducasse (61) keinen Nachfolger als Aushängeschild der Spitzengastronomie.

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Internationale Tourismus-Börse in Berlin Merkel eröffnet ITB

7. März 2018

Die Reisemesse ITB startet unter günstigen Vorzeichen. Die Prognosen für dieses Jahr deuten auf glänzende Geschäfte. In einigen Städten wird der Erfolg jedoch zum Problem.

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Mineralwasser-Trends Hassia setzt auf Glasflaschen

6. März 2018

Der Getränkespezialist Hassia setzt auf eine Renaissance der Glasflasche bei Mineralwasser und Erfrischungsgetränken.

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Grand Hotel Heiligendamm Die Küchenheiligen feiern Premiere

6. März 2018

Am Samstag, 14. April 2018 feiern "Die Küchenheiligen" Premiere im Grand Hotel Heiligendamm. Ronny Siewert und Steffen Duckhorn haben acht der besten Köche der Region zur großen Küchenparty eingeladen.

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Romantik Hotels & Restaurants Romantik steigert direkte Online-Buchungen

5. März 2018

Nach einem Plus von 42 Prozent im Jahr 2016 hat die Romantik Hotels & Restaurants AG die direkten Buchungen über die eigene Webseite im letzten Jahr um deutliche 56 Prozent gesteigert.

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Munich Hotel Partners Wolfgang Greiner kommt

5. März 2018

Ab April 2018 wird Wolfgang Greiner als Chief Operating Officer den gesamten operativen Bereich der MHP-Gruppe mitverantworten. Zuletzt war der 49-Jährige über fünf Jahre als General Manager im Mandarin Oriental München tätig.

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eat! berlin Die Preise 2018

5. März 2018

Ausgezeichnet wurden auch dieses Jahr auf der Abschlussgala im Waldorf Astoria besondere Persönlichkeiten, junge Kochtalente - und der Publikumspreis 2018 wurde vergeben.

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Frankfurt beliebt bei Gästen Über 9,5 Millionen Übernachtungen

5. März 2018

In Frankfurt haben Besucher im vergangenen Jahr erstmals mehr als neun Millionen Hotel-Übernachtungen gebucht. Wie die Stadt am Montag mitteilte, kamen insgesamt 5,6 Millionen Gäste auf 9,5 Millionen Übernachtungen.

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Romantik Hotel Schloss Rheinfels Das all-in-one-Hotelbuch

3. März 2018

Gerd Ripp, Eigentümer des Romantik Hotel Schloss Rheinfels, überrascht erneut mit einer revolutionären Idee: Einem „all-in-one“-Hotelbuch. explore ROMANTIK #RheinfelsMomente2018 lautet der Titel der Erstausgabe.

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ProWein & Sardinien Weingut Siddùra ist fester Gast

3. März 2018

Wer das kleine Weingut Siddùra kennen lernen möchte, hat auch dieses Jahr wieder auf der ProWein die Gelegenheit, sich mit einem Gläschen Vermentino di Gallura DOCG und sardischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen.

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Letzter Eiswein gelesen Ernte praktisch ausgefallen

3. März 2018

Trotz der jüngsten Kältewelle sind die deutschen Winzer bei der Eiswein-Lese fast leer ausgegangen.

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Fastfood-Kette Kentucky Fried Chicken KFC expandiert in Deutschland

3. März 2018

Die Fastfood-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) will die Zahl ihrer Restaurants in Deutschland verdreifachen. Derzeit sind es 163 Filialen, in fünf bis sieben Jahren sollen es 500 sein.

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