Restaurant Käfer-Schänke in München Ansgar Fischer neuer Restaurantleiter

30. Oktober 2017

Mail aus München: Zur offiziellen Eröffnung und zum Auftakt der Trüffelsaison zeigten die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner und der neue Restaurantleiter Ansgar Fischer ihr Können bei einem Vier-Gang-Trüffelmenü.

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Naturkork versus Schraubverschluss Tradition und Erfahrung

25. Oktober 2017

Mail aus München: Der Schraubverschluss ist voll im Trend, dennoch werden auch heute noch weltweit von den 18 Mrd. Weinflaschen zwei Drittel mit Kork verschlossen.

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Buch von Herbert Taschler Südtiroler Wein- und Kellereigeschichte(n)

12. Oktober 2017

Mail aus München: Dieses Buch war für den gebürtigen Pustertaler Herbert Taschler eine Herzensangelegenheit. Einige Jahre hat er dafür – zuerst eigentlich nur für sich – recherchiert, sich mit Südtiroler Winzerlegenden unterhalten und ihre Geschichte und Geschichten aufgeschrieben.

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Air Dolomiti Oktoberfest über den Wolken

16. September 2017

Mail aus München: Während des Oktoberfestes bietet Air Dolomiti seinen Fluggästen einen schmackhaften Einblick in die traditionelle bayerische Küche aus hochwertigen Produkten.

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Aus Leidenschaft zur Land- und Weinwirtschaft Domaines Kilger

2. August 2017

Mail aus München: Wie kommt ein Steuerberater und Wirtschaftsprüfer mit einer gut florierenden Kanzlei mit 60 Mitarbeitern in München dazu, in der Steiermark ins Weingeschäft einzusteigen und Bisons und Wasserbüffel in Rumänien zu züchten?

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Lugana-Wein vom Gardasee 50 Jahre DOC Lugana

31. Juli 2017

Mail aus München: Lugana, der Weißwein aus dem gleichnamigen DOC-Gebiet im Hinterland des südlichen Gardasees zwischen Peschiera und Sirmione ist derzeit voll im Trend. Und das nicht nur rund um den größten Sees Italiens, sondern mittlerweile auch in Deutschland, insbesondere in München.

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40 Jahre Steines Weine Das Karl-Steines-Jubiläum

22. Juli 2017

Karl Steines lud zu seinem 40jährigen Firmenjubiläum nach Oberding bei Erding ein - Monika Kellermann war dabei.

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Olivenöl extra vergine Garda DOP Mildfruchtig und delikat

14. Juni 2017

Mail aus München: Wer am Samstag, den 17. und Sonntag, den 18. Juni am Gardasee Urlaub macht, der sollte nicht versäumen, im reizenden Dorf Cavaion Veronese, nahe dem Gardasee, das Festival des Garda-Olivenöls DOP WardaGarda zu besuchen.

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Italienische Genussmesse im Künstlerhaus München Gourmet Italia 2017

10. Juni 2017

Mail aus München: Trotz sommerlicher Temperaturen und optimalem Biergartenwetter lockte Gourmet's Italia auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Fachhändler, Journalisten und Italien-Liebhaber ins Münchner Künstlerhaus.

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BMW Alpina Weinpräsentation 2017 70 Alpina Top-Weingüter

31. Mai 2017

Mail aus München: Die beachtenswerte Weinpräsentation, zu der Alpina lediglich alle fünf Jahre einlädt, fand in diesem Jahr auf der Praterinsel in München statt.

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Kunsthalle München Käfer übernimmt Café-Bar-Brasserie

28. April 2017

Mail aus München: Das Kunst und Gastronomie perfekt harmonieren, ist nichts Neues – seit Kurzem beweisen das in München die Edith-Haberland-Wagner Stiftung, die Hypo-Kulturstiftung und der Gastronom Michael Käfer.

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Campofiorin von Masi Die rote Ikone Italiens

25. April 2017

Mail aus München: Campofiorin, der berühmte Rotwein von Masi, ist so ikonisch wie die Mode, so rot wie die Farbe, die überall auf der Welt für die großen Marken "Made in Italy" steht – von der Mode bis zu Autos.

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Alois Lageder 20 Jahre Weinmesse Summa

21. April 2017

Mail aus München: Zum 20. Mal lud der Winzer Alois Lagerder gemeinsam mit seinem Sohn Alois Clemens zur Summa - eine Weinmesse - die mittlerweile unter Weinfachleuten Kultstatus hat.

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Dallmayr Winzerelite & Friends 2017

7. April 2017

Mail aus München: Am 1. April traf sich die Dallmayr Winzerelite in der Alten Kongress-Halle in München! Kein Aprilscherz, sondern eine überaus begehrte Veranstaltung für Münchner Weinliebhaber.

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Pop-Up Restaurant des Eataly in München Mario Gamba präsentiert Manuelina

26. März 2017

Mail aus München: Im März und April verwöhnen im Pop-Up Restaurant des Eataly Andrea Bavestrello, Besitzer des traditionellen Ristorante Manuelina in Recco und sein Team die Gäste mit typischen Spezialitäten aus Ligurien.

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Enterprise Greece im Münchner Königshof Griechischer Wein

2. März 2017

Mail aus München: Der griechische Master of Wine Yannis Karakasis präsentierte eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl griechischer Spitzenweine zu einem darauf abgestimmten Menü von Küchenchef Martin Fauster im Münchner Königshof.

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Slow Wine 2017 im Münchner Eataly Slow Wine präsentierte 47 Weingüter

27. Februar 2017

Mail aus München: Eine kleine Auswahl der 1.943 Weingüter, die im italienischen Slow Wine Guide 2017 beschrieben sind, konnten Journalisten, Weinhändler und -liebhaber im Münchner Eataly verkosten.

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Eataly in München Bio, Koscher und Halal

24. Februar 2017

Mail aus München: Italien, berühmt ist für seine köstliche, vielfältige und verführerische Küche, präsentierte im Münchener Italo-Genusstempel Eataly Lebensmittel zum Thema Bio, Koscher und Halal.

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30 Jahre Gambero Rosso Drei Gläser Weine

3. Februar 2017

Mail aus München: Tre Bicchieri auf Welttournee - der Gambero Rosso in italienischer Sprache feiert dieses Jahr sein dreißigjähriges Bestehen.

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München Schwabing Neues Restaurant La Bohème

27. Januar 2017

Mail aus München: Im 19. Jahrhundert hatte die Bohème in München Schwabing ihre Blütezeit. "Schwabing ist kein Ort, sondern ein Lebensgefühl" so Franziska Gräfin zu Reventlow. Das will Michael Urban im Restaurant "La Bohème" in seinem "Schwabinger Tor München" vermitteln.

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