Rezept der Woche Geräuchertes Lachsfilet

25. Juli 2014

Essen vom Rost muss nicht immer gegrillt werden. Gerade bei Fisch bietet es sich an, ihn zur Abwechslung auch mal zu räuchern. Benötigt wird hierfür ein Grill mit Deckel

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Frankreich Urlaub So schmeckt der Sommer

24. Juli 2014

Flammkuchen, Austern, Tartiflette, Cidre: Französisches Lebensgefühl nach Hause holen - die Serie

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Rezept der Woche Ingwer-Karamell-Limonade

20. Juli 2014

Im Sommer sind gut gekühlte Limonaden eine Erfrischung. Im Supermarkt gibt es viele ausgefallene Geschmacksvarianten, doch auch daheim lässt sich mit ungewöhnlichen Aromen ein leckeres Getränk zubereiten

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Sterneküche Rochen von Matthias Diether

18. Juli 2014

Rezept 15 von Sternekoch Matthias Diether aus dem Restaurant First Floor im Hotel Palace Berlin: Rochen – Spinat – Parmesan

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WM-Sommer Grillen mit Sekt

12. Juli 2014

Prickelnder Kartoffelsalat mit Granatapfelkernen und Sekt-Dressing

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Spanien Urlaub So schmeckt der Sommer

11. Juli 2014

Paella, Tapas und Sangria: Spanisches Lebensgefühl nach Hause holen - die Serie

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Wintersalat Zuckerhut säen

10. Juli 2014

Im Juli für den Winter vorsorgen

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Fisch grillen Streifenbrasse

8. Juli 2014

Das schnelle Rezept der Woche: Rezept für Streifenbrasse mit Feta-Tomaten

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Marmelade Konfitüre kalt gerührt

5. Juli 2014

Konfitüre in nur 60 Sekunden kalt gerührt selber machen

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Reife Wassermelonen erkennen

1. Juli 2014

Klang, Farbe und Gewicht geben Auskunft über den Reifegrad einer Wassermelone

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Rezept für Kirschküchlein

27. Juni 2014

Das schnelle Rezept der Woche: Kirschen haben bis in den August hinein Saison. Zum Backen sind Sauerkirschen (Morellen) am besten geeignet

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Rezept für Bowle

21. Juni 2014

Als sommerliches Partygetränk ist sie der Renner. Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze geben ihr Aroma. Experimentieren ist erlaubt, und Alkohol muss gar nicht immer dabei sein

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Grillvergnügen mit Sekt

21. Juni 2014

Prickelnd Grillen: Nudelsalat mit Sekt-Dressing

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Japanischer Reiswein zum Käse

6. Juni 2014

Prickelnder Sparkling Sake passt sehr gut zu französischem Frischkäse, wie z.B. dem Brillat-Savarin

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Rezept für Linguine mit Pesto

31. Mai 2014

Das schnelle Rezept der Woche: Jetzt gibt es auf dem Markt und im Garten frische Kräuter in Hülle und Fülle - die beste Zeit, ein Kräuterpesto selbst zu machen

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Sorbet, Granité und Milcheis selbst machen

30. Mai 2014

Schoko mit Chili, Pfirsich mit Lavendel und Aprikose mit Bergamotte: Das sind die offiziellen Geschmacksneuheiten der Eis-Saison 2014. Wer es anders oder weniger exotisch mag, macht sein Eis einfach selbst

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Zucchini-Pflanzen im Juni ins Freie setzen

30. Mai 2014

Zucchini ist ein beliebtes Gemüse. Es wächst gut im eigenen Garten heran - vorausgesetzt, die Pflanzen werden gut versorgt

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Häppchen im Glas machen viel her

27. Mai 2014

Häppchen aus dem Glas sind klein und handlich. Sie schmecken nicht nur, sondern wirken auch optisch toll. Im Prinzip lässt sich ein ganzes Menü in kleinen Gefäßen servieren

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Besser mageres Fleisch zum Grillen

26. Mai 2014

Tipps zur richtigen Wahl des Grillguts und worauf man unbedingt achten sollte

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Wildkräuter sind wahre Aromabomben

26. Mai 2014

Manchem Gartenbesitzer sind sie ein Dorn im Auge. Doch in der Küche können vermeintliche Unkräuter eine wahre Delikatesse sein

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