Rezept Frühlingssuppe mit Kräutern

6. Mai 2015

Im Frühling kommen wieder frische Kräuter auf den Markt, gemeinsam mit Blattspinat geben sie dieser leichten Suppe Würze und Farbe. Satt macht das Gericht durch die Kartoffel, fein schmeckt es durch die geschlagene Sahne

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10 Jahre Perfetto Die Jubiläums-Angebote

25. April 2015

Feiern Sie mit PERFETTO und entdecken Sie genussvolle Jubiläumsangebote - Rezept 9: Gegrillter Gemüsesalat mit Jaromakohl-Spießen

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Rezept Lammkarree mit Kräuterkruste

24. April 2015

Rezept der Woche: Umgeben von einer Kruste aus Kräutern, Nüssen und Käse, bekommen die Lammkarrees als Beigabe nur noch heiße Tomaten aus dem Ofen

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Paleo-Küche Essen wie in der Steinzeit

7. April 2015

Fleisch und Gemüse ja, Getreide und Milch nein: Kommt nach dem Veganer-Trend jetzt die Paleo-Welle? Immer mehr Menschen beschränken freiwillig ihre Nahrungsmittel

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Perfetto Rezepte The Big Five von Kevin Fehling

28. März 2015

Perfetto – Feine Kost bei Karstadt: The Big Five – Südafrikas Genüsse auf einem Teller, Rezept von Kevin Fehling

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Perfetto Rezepte Gelbflossenmakrele von Kevin Fehling

22. März 2015

Perfetto – Feine Kost bei Karstadt: Rezept Gelbflossenmakrele mit Rettich, Forellenkaviar, Limonenblattstaub und Kalamansi von Kevin Fehling

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Frühling Spargel hat wieder Saison

18. März 2015

Sie sind ein Frühlingsbote: In den kommenden Wochen erobern weiße und grüne Spargelstangen die Teller. Serviert wird das Gemüse traditionell mit Buttersoßen, es schmeckt aber auch gebacken oder roh im Salat

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Perfetto Rezepte Riesengarnelen von Kevin Fehling

15. März 2015

Perfetto – Feine Kost bei Karstadt: Rezept Carabinero Message in the Bottle mit exotischem Chutney, Naanbrot und Tandoori von Kevin Fehling

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Perfetto Rezepte Fischsuppe Provençale

4. März 2015

Morgen erscheint die März-Ausgabe des Genießermagazins von Perfetto – Feine Kost bei Karstadt - Heute das Rezept Fischsuppe Provençale von Wolfgang Trautwein

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Perfetto Rezepte Birne Helene von Daniel Achilles

27. Februar 2015

Perfetto – Feine Kost bei Karstadt: Rezept Birne Helene nordisch-skandinavisch vom Berliner Sternekoch Daniel Achilles aus dem Restaurant Reinstoff

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Braten, dünsten, backen Fisch ist immer ein leichtes Gericht

25. Februar 2015

Je nach Zubereitungsart ist das Powerpaket aus Meer oder Süßwasser leicht verdaulich - Tipps von Sternekoch Tillmann Hahn

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From Nose to Tail Sterneköche als Allesverwerter

24. Februar 2015

Bei der sogenannten Nose-to-Tail-Küche wird das ganze Tier verwertet. Einfach ist dieser Gastro-Trend keineswegs. Viel Können ist bei den Köchen nötig

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Perfetto Rezepte Winterkabeljau von Daniel Achilles

21. Februar 2015

Perfetto - Feine Kost bei Karstadt: Rezept Winterkabeljau, bretonische Algen und Bayo-Reis vom Berliner Sternekoch Daniel Achilles aus dem Restaurant Reinstoff

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Perfetto Rezepte Entenbrust von Daniel Achilles

15. Februar 2015

Perfetto - Feine Kost bei Karstadt: Rezept Entenbrust, Chicorée, Brombeere und vegetarische Jus vom Berliner Sternekoch Daniel Achilles aus dem Restaurant Reinstoff

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Perfetto Rezepte Steinbutt von Daniel Achilles

31. Januar 2015

Perfetto - Feine Kost bei Karstadt: Das Rezept Atlantischer Steinbutt mit Spitzkohl und Grünkohl vom Berliner Sternekoch Daniel Achilles

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Rezept der Woche Tomaten-Hackfleischpfanne

29. Januar 2015

Bolognese ist lecker, aber irgendwann auch langweilig. Dabei lässt sich aus der Mischung Hackfleisch plus Tomate ohne viel Mühe etwas Neues zaubern: eine farbenfrohe Pfanne mit Paprika und Aubergine, gespickt mit Rosmarin und Thymian. Dazu passt neben Pasta auch Reis oder Couscous

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Küchentricks Küche mit Köpfchen

2. Januar 2015

Mit Tricks aus Sterneküche und Molekularküche Gerichte einfach aufpeppen

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Rezept der Woche Gemüsewok mit Hähnchen

27. Dezember 2014

Das schnelle Rezept der Woche: Leichte Kost zum Jahreswechsel

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Veganes zum Fest Das Weihnachtsmenü light

20. Dezember 2014

Wintergerichte ohne viele Kalorien: Rezept-Tipps aus dem La Mano Verde, von Attila Hildmann und von Sternekoch Alexander Herrmann

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Rezept der Woche Mandelcreme selbst gemacht

20. Dezember 2014

Das schnelle Rezept der Woche mit Milch und karamellisiertem Zucker

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