Das „Studio 14 – die rbb Dachlounge“ ist ein einzigartiges Konzept aus Restaurant, Bar und Eventlocation in Berlin, das sich auf dem Dach des RBB-Fernsehzentrums am Theodor-Heuss-Platz befindet. Die neue Speisekarte, die von der erfahrenen BMB Gruppe entwickelt wurde, interpretiert Berliner Klassiker, wie Stullen, Königsberger Klopse, Buletten, Suppen, Currywurst (auch vegan) im Tapas Stil.

Die Gemeinschaft e.V. startet das erste Weiterbildungsprogramm für die Ernährungswende in Deutschland: Mit EssKulturWandel legt der 2017 gegründete Verein handwerklich arbeitender Lebensmittelproduzent:innen und Gastronom:innen die deutschlandweit erste branchenübergreifende und praxisorientierte Weiterbildung für kulinarische Akteur:innen auf. Ziel des Programms ist es, das Lebensmittelsystem in Deutschland nachhaltig zu verändern - Bewerbungsschluss ist der 13. März 2023

33 Jahre Schöner Trinken: Suff, die Berliner Weinhandlung für charakterstarke Winzer, feiert unter dem Motto „Le Grand Suff“ – das große Weinfestival“ Geburtstag - Sonntag, den 5. März 2023, von 12 bis 18 Uhr Hausmesse in der Markthalle Neun.

Der neue Küchenchef Olaf Böhlke stammt aus Bayern und freut sich darauf, mit dem jungen Team im Fischer & Lustig Berlin für frische Fischgerichte zu begeistern. Die Heimatliebe Böhlkes ist im Tegernseer Tal verwurzelt und international gewachsen. So ist er nicht nur mit Traditionen vertraut, sondern auch für das kreative Neudenken im maritimen Restaurant im Nikolaiviertel bestens gewappnet.

Mitte März startet die AMANO Group das Restaurant Amigo Cohen im ROMY by AMANO, das 2021 am Berliner Hauptbahnhof eröffnet hat. Mit mexikanisch-israelischer Fusionsküche plant Chefkoch Shimon Peretz ein vollkommen neues, einzigartiges und sehr durchdachtes Konzept. Im Amigo Cohen geht es nicht nur ums Essen und eine große Auswahl an Tequila, sondern vor allem um das besondere Lebensgefühl, das beide Länder vereint. Im Amigo Cohen geht es auf eine Reise nach Tulum und Tel Aviv.

Das BAMIA Restaurant von Arie Oshri steht für moderne Brasserieküche mit orientalischen Aromen. Als Teil des Precise Tale Berlin Potsdamer Platz und somit klassisches Hotelrestaurant, gibt es hier Frühstück, Lunch und Abendessen. Die Küche schlägt eine Brücke zwischen klassischer orientalischer Küche und europäischer Moderne und trägt immer die Handschrift von Chef Oshri. Besonders empfehlenswert ist der Wochenend-Brunch, bei dem die Gäste mit typisch israelischen Gerichten und erstklassiger...

Genuss-Reihe im the CORD setzt 2023 neue Highlights und startet mit Trüffeln: Die begehrtesten Pilze der Welt werden am 29. Januar live in Szene gesetzt.

Nach vier Jahren Renovierung des Hotels Berlin, Berlin hat das Restaurant LÜTZE eröffnet. In der modernen Lobby bietet es hochwertige Gerichte wie frische Bowls, Sandwiches von Zeit für Brot und Salate. Damit ergänzt es das gastronomische Angebot rund um den Lützowplatz um eine zeitgenössische Lunch-Option.

Die Frühstücks- und Lunch-Location Tizian Lounge feiert ihre Wiedereröffnung: Der vom U.S. amerikanischen Designer Tony Chi entworfene Raum spricht internationale Gäste, einheimische Flaneure und hier ansässige Geschäftsleute gleichermaßen an - Der Style lädt zum Verweilen ein, während die Küche vom veganen Healthy Salat bis zum Rinderfilet bekannte Spezialitäten bereithält.

Stephan Hentschel feiert den Veganuary im Cookies Cream mit einer großen Auswahl an leckeren veganen Gerichten und köstlichen alkoholfreien Getränken.

Wenn Sie die ab Spätherbst fest im Smalltalk etablierte Frage „Was macht ihr eigentlich an Silvester“ immer noch nicht beantworten können, haben Sie wahrscheinlich weder die richtige Einladung noch selbst Lust, den ganzen Tag in der Küche zu stehen. Zum Glück haben Berlins Gastronom*innen bestens vorgesorgt und sich zum Jahreswechsel tolle Menüs einfallen lassen - Von Gesa Noormann

Silvester im Lovis Restaurant: Das Hotel Wilmina an der Kantstraße Berlin offeriert für Gäste des Silvester-Dinners ein special offer.

Um ihre Anerkennung zu zeigen, lud die Regierende Bürgermeisterin, Franziska Giffey, die Vertreter und Vertreterinnen aller Berliner Restaurants der World's 50 Best Restaurants zu einem Termin ins Rote Rathaus.

Kreatives Menü als Weihnachtscountdown im eins44: Daniel Achilles verwandelt Adventssonntage schon ab dem Mittag in Neuköllner Glanzstunden.

Stefan Pfeiffer im Restaurant Vox: Produktfokussierte Küche mit Asia-Touch - Laurent Perrier wird neuer Haus-Champagner - Sushi und Klassiker bleiben - Von Gesa Noormann

Brecht’s Steakhaus gestaltet die Adventszeit mit Truthahn, Duck’n’Ribs oder Gans knusprig - Klassischer Gänsebraten von Küchenchef Florian Glauert im Restaurant Heritage am Gendarmenmarkt - Weihnachtsregal zugunsten des Berliner SchutzengelWerks im Hotel Luc - Von Gesa Noormann

Berlin feiert seine allererste Weinkönigin, die im Rahmen der elften Ausgabe des Feinschmeckerfestivals eat! berlin in der Nacht zu Dienstag ausgezeichnet wurde.