Der dreimalige Sommelier des Jahres, derzeitiger DFB Sommelier und Inhaber der Weinzentrale Dresden Jens Pietzonka, eröffnet im Juni 2024 mit dem befreundeten Berliner Koch Friedrich Hofmann das Pop Up Restaurant JENS & FRIEDE.
Friede hat seine Ausbildung im Tulus Lotrek genossen und ist ehemaliger Sous-Chef vom Berliner Sternekoch Max Strohe.
Sharin Polte aus dem Sky Kitchen Berlin stellt die Rezepte für die alkoholfreie Begleitung zusammen. Und sogar Matthias Schuh hat ein exklusives Tröpfchen abgefüllt.
Das einmalige Projekt öffnet bis 15. Juli 2024 (Donnerstag bis Samstag) beim befreundeten Winzer im Weingut Schuh im malerischen Sörnewitz vor den Toren Dresdens.
Zu genießen gibt es:
4 Gänge Menü mit innovativer alkoholfreier oder spannender vinophiler Begleitung
129 € pro Person inkl. Getränke
Exklusiveinmietungen ab 20 bis 30 Personen sind möglich.
Kontakt: jens(at)weinzentrale.com oder 0178 6048718
