Neben Bernard Bach vom Le Puits Saint-Jacques Restaurant in Toulouse oder Han Li Guang aus dem Labyrinth Restaurant in Singapur schwingt auch der mit einem Michelin-Stern dekorierte Chefkoch Martin Dalsass vom Talvo by Dalsass Restaurant in St. Moritz den Kochlöffel. Dieser kredenzt am 7. und am 8. September 2018 Focaccia, Königskrabben, Pasta Cavatelli, Petersfisch, Polenta mit Pfifferlingen und Olivenöl-Schokoladen-Mousse.
Jeder Sternekoch richtet zwei Veranstaltungen aus, wobei ein Sechs-Gänge-Menü der Starköche ab 200 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung buchbar ist. Eine Nacht im Doppelzimmer kostet im Anantara Siam Bangkok Hotel ab zirka 117 Euro pro Nacht im Doppelzimmer inklusive Frühstück. Infos unter www.anantara.com
