Die 30-jährige Geschichte des Estrel Berlin ist nicht nur die von Europas größtem Hotel-, Congress - & Entertainment-Center, sondern auch die von Gründer und Visionär Ekkehard Streletzki. Mit der Fertigstellung des Estrel Towers und damit Berlins höchstem Wolkenkratzer setzen er und sein Familienunternehmen Ende 2025 einen neuen Meilenstein.

15 Jahrgänge Triumvirat: Raumland feiert Spitzensekt mit Late Release - Das Meisterstück der Familie ist der Sekt „Triumvirat“ – eine klassische Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier - In diesem Jahr erscheint die „2015 XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut“. Anlässlich des 15. Jahrgangs präsentiert das Sektgut zum ersten Mal seine limitierte „2009 IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut – LATE RELEASE.

Der Deutsche Tierschutzbund hat Ordnungswidrigkeitenanzeige wegen des Verdachts des Verstoßes gegen das Tierschutzgesetz gegen Frank Rosin gestellt. Der bekannte Koch hatte in der Sendung „Wer kocht das Beste für die Gäste?“ zahlreiche lebende Flusskrebse in einen erhitzten Topf mit heißem Fett geworfen.

Die letzten Jahre waren ideal für Österreichs Rotweine, ob Zweigelt, Blaufränkisch oder St. Laurent. Seit 2015 jagte ein Spitzenjahrgang den nächsten. Durch die warmen Sommer und goldenen Herbste konnten die Trauben in den klassischen Rotweingebieten – Burgenland, aber auch Carnuntum und Thermenregion – optimal reifen. So sind Rotweine mit außergewöhnlicher Kraft und Geschmackstiefe, aber auch Eleganz und Finesse entstanden. Und sie warten nur darauf, den Herbst zu versüßen.

Gordon Debus leitet künftiges Conrad Hotel im Levantehaus - Till Westheuser rückt ins Le Méridien nach

Es war eine rauschende Party der Barkultur: Im Grand Hyatt am Potsdamer Platz in Berlin wurden die MIXOLOGY Bar Awards verliehen. Bereits zum 18. Mal wechselten damit die begehrten »Oscars« der deutschsprachigen Barszene die Besitzer - Prämiert wurden Bars, Personen und Produkte in insgesamt 14 Kategorien - alle Sieger.

Bei einem feierlichen Festakt im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg am gestrigen Tag begrüßten die Unternehmensgründer Thomas H. Althoff und Elke Diefenbach-Althoff zusammen mit ihrem Sohn Leonhard Ch. Althoff und CEO Frank Marrenbach Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft - Respekt und Wertschätzung, Engagement, Stil und der Wille, Dinge etwas besser zu machen – das ist seit vier Jahrzehnten das Erfolgsrezept der Althoff Hotels.

Bei Crémant de Loire fällt unweigerlich der Name Bouvet-Ladubay. Seit 170 Jahren zeichnet sich das berühmte Schaumweinhaus in Saumur durch den unverkennbaren Stil seiner exzellenten Cuvées aus. Wir waren auf den Spuren von Mythos und Moderne vor Ort. Von Gesa Noormann

TASTE Feel Enjoy: Heinzelcheesewalks mit Ursula Heinzelmann und dutzenden von Produzenten - Zum zwölften Mal versammeln sich Käsemacher*innen aus allen Himmelsrichtungen in Berlin und bringen Käse mit, die es hier sonst nur selten oder gar nicht gibt.

Am 22. Oktober fällt jedes Jahr der Startschuss in die prickelnde Hochsaison: Aus diesem Anlass kürte das Österreichische Sektkomitee in einer feierlichen Zeremonie Kabarettist Andreas Vitasek zum neuen Sekt Austria Botschafter.

Die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2024“ geht dieses Jahr an das OLM Nature Escape in Kematen, einem Ortsteil von Sand-Taufers bei Bruneck, Südtirol, Italien. Der Preis wurde gestern im Rahmen der 196+ forum-Fachkonferenz in München verliehen - Weitere Preisträger sind Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald und Villa Viva Hamburg

Beste Unterhaltung durch Kult-Entertainer Matt Schuh, ein fulminantes 4-Gänge-Menü und ausgesuchte Weine aus zwei berühmten Weinländern, die blind verkostet und bewertet werden: Die Wine Battle im Handwerk Restaurant Wien ist eine ganz besondere Gourmet-Eventreihe mit Top-Weinen aus Europa, Südamerika und der Neuen Welt.

Zum 1. November 2024 übernimmt Jens Pietzonka die Position des Food & Beverage Managers im 5-Sterne Hotel BEI SCHUMANN. Als mehrfach prämierter Sommelier und erfahrener Gastgeber in in der Spitzengastronomie soll er zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots beitragen.

Premiere für MICHELIN Keys in Deutschland, Österreich und der Schweiz: 271 erstklassige Hotels ausgezeichnet - Das Ziel des Guide MICHELIN ist, sich als weltweit erste unabhängige Buchungsplattform für hervorragende Restaurants und Hotels zu etablieren - Berliner Hotel Adlon nicht dabei, dafür Hotel am Steinplatz, Telegraphenamt und Wilmina.

Restaurant Überfahrt: Sommelière Marie Christin Baunach und Restaurantleiter Johannes Gahberger ergänzen das Team.

TASTE Feel Enjoy: Ein Streifzug durch die heimatlichen Streuobstwiesen mit der „Wilden Sophie“ und den beiden Sommelièren von „Hilker & Schmitt“ - Im The Wardrobe Berlin am 18. Oktober 2024.

Carolin Meltendorf ist neue Leiterin Unternehmenskommunikation und Pressesprecherin bei Berlin Partner für Wirtschaft und Technologie.

Die besten Winzersekte aus Deutschland und Österreich für die Festtage: Sekt des Jahres ist der 746 Route du Brut - Kollektion des Jahres von Braunewell - Aufsteiger des Jahres ist Schloss Wackerbarth - Bester Sekt Österreichs kommt vom Weingut Schloss Gobelsburg, MALAT hat die Kollektion des Jahres im Alpenland – Von Nikolas Rechenberg

Die Anmeldung für eines der wichtigsten Networking-Events der Branche läuft: Das 5. Berlin Lodging Outlook der Cornell Hotel Society (CHS) am 22. November in Berlin steht unter dem Motto „Digitale und nachhaltige Transformation: Die wichtigsten Zukunftstrends für die Hotellerie“ statt.

Seit 40 Jahren stehen die Althoff Hotels für Exklusivität und Exzellenz in der Hotellerie. Die Philosophie des von Thomas H. Althoff gegründeten Unternehmens ist geprägt von dem Anspruch, Orte und Erlebnisse von herausragender Qualität zu schaffen - Heute betreibt die Gruppe mit ihren drei renommierten Marken – Althoff COLLECTION, AMERON Collection und URBAN LOFT – 16 Hotels mit einem Umsatz von 177 Mio. Euro.

Geisenheimer Hochschulpräsident Schultz in Expertenkommission für päpstliches Zentrum für Hochschulbildung der Umwelt-Enzyklika „Laudato si“ zur Transformation der Landwirtschaft berufen - Ganzheitlicher Bildungsansatz des Zentrums „Laudato si"

Zwei Größen der Münchener Gastronomie-Szene machen gemeinsame Sache: Marc Uebelherr, Erfinder und Macher unzähliger gastronomischer Erfolgskonzepte, und Markus Bauer, bis vor einem Jahr einer der Gründer und Köpfe des Multikonzept- und Catering-Unternehmens MAHAVI Group, bündeln unter dem Dach der neu gegründeten Tasteful Hospitality Group ihre Aktivitäten.

TASTE Feel Enjoy: Am 17. November 2024 ist es endlich wieder so weit - Im 60. Jahr seines Bestehens veranstaltet der seit 1964 familiengeführte Weinladen Schmidt mit Spitzenweingütern aus Deutschland und Europa erneut seine Hausmesse Vintage. In der AXICA direkt am Brandenburger Tor erwarten Besucher:innen über 80 Winzer:innen mit rund 400 Weinen.

Nach vierzehn Jahren aufwändiger und geduldiger Revitalisierung eines der steilsten Weinberge an der Mittleren Nahe, hat ein ganz besonderer Wein seinen großen Auftritt: Mit 2023 KLAMM „IN DER ROSSEL“ RIESLING VDP GG bringt Gut Hermannsberg das siebente VDP Große Gewächs auf den Markt. Damit sind nun alle sieben Großen Lagen des Weingutes von einem VDP.GROSSES GEWÄCHS gekrönt.