Trendwechsel am Herd: Die spanische Avantgardeküche ist kein Vorbild mehr. Beim Köche-Symposium Chef-Sache in Köln drehte sich alles ums regionale Gemüse
Klassiker wie Das große Fressen oder aktuelle Beiträge wie Toast setzen auf sinnliche Optik. Puristisch richtet Gereon Wetzel seine Doku El Bulli - Cooking In Progress an
In Koblenz hat die Gourmet-Gastronomie offensichtlich einen schweren Stand. TV-Koch Thomas Jaumann rückt seine Beschimpfung des Koblenzer Publikums ins rechte Licht
Buchholz Gutshof Britz: Ab 8. August belebt Matthias Buchholz das denkmalgeschützte Schweizer Haus auf dem Britzer Schlossgelände mit gehobener Landhausküche
Die Verträge sind unterschrieben: Der französische Starkoch Pierre Gagnaire eröffnet im künftigen Waldorf Astoria Hotel in Berlin ein Feinschmecker-Restaurant
Die Räumlichkeiten des zukünftigen Restaurants im Haus Cumberland Berlin am Kurfürstendamm sind atemberaubend und einfach hinreißend. Jetzt fehlt nur noch der richtige Betreiber für das Restaurant unter dem Arbeitstitel La Coupole
Juan Amador hat sein Restaurant in Langen geschlossen, startet im Amesa ab September neu durch und geht dann wieder auf 3-Sterne-Jagd. Amador zu den neuen Restaurants in Bukarest, Abu Dhabi und seiner Aktiengesellschaft